奶香不怕巷子深

　　患者接受酸馬奶治療。

　　擠馬奶。

　　新鮮馬奶。

　　牧民的馬群。

　　歷史上，馬是草原人民最忠實的伙伴，現在以馬文化、馬產品加工、馬術競技、休閑旅游等為主要內容的馬產業正在錫林郭勒大草原上蓬勃發展。在錫林浩特市寶利根蘇木，牧民敖日格勒憑著對馬的深愛和靈活的頭腦，現已是擁有近百匹馬的養馬專業戶了。敖日格勒的主要收入來源出售酸馬奶。“我的顧客基本上都是微信朋友圈裡的，浙江、河北等地的都有。”草原上世代相傳的酸馬奶是非常珍稀的一種健康飲品，目前，這個產業正在從傳統的手工作坊轉向標准化批量生產。記者 馬建荃 攝影報道