邢茹的非遺面塑很緊俏

走進包頭市青山區興勝鎮東達山邢茹非遺面塑工作室，一股清香的蔬菜味扑鼻而來。原來，一鍋蔬菜口味、生肖牛造型的花饃即將出籠。過年蒸花饃是我國北方地區的傳統民俗之一，精美的花饃不僅象征著吉祥如意，也“蒸”出了人們滿滿的幸福感。

面塑非遺傳承人邢茹這段時間一直很忙碌，在她的巧手揉捏下，一個個普通的面團搖身一變成為一件件造型獨特的藝術品，為節日增添了濃濃的喜慶氣氛。許多人慕名前來或網上訂貨，花饃有些供不應求。

“做花饃比較費時，發面、揉面過程就很講究，面一定要揉得筋道。用揉、搓、捏、拽、剪等多種手法，再經過蒸制、晾晒、著色等環節，做好一鍋成品大概需要5小時。”邢茹告訴記者，她正做的花饃是用各類蔬菜汁和的面，花饃中夾帶的五種顏色寓意著五福臨門、五谷豐登。今年是牛年，當然也少不了各種小牛的造型。“踏鼓擊春”“抗疫牛”“俏皮花牛”“元寶牛”等，不同的造型有著不同的寓意。在不同的傳統節日，她還挖掘不同的面塑文化，根據客人的需求，蒸出造型各異的花饃制成禮盒銷售。

邢茹介紹，越來越多的人看重春節蒸花饃的傳統習俗，都想在節日期間討個好彩頭。花饃作為國家級非物質文化遺產，既能觀賞，又能食用，更重要的是有著豐富的文化內涵。今年春節，她的工作室接到的訂單比以往增加好幾倍，每天的銷售額能達到3000元左右。訂單太多，她便邀請周邊鄉村的居家婦女一起來做花饃，既能減輕自己的壓力，還能增加居家婦女的收入，同時也拉動了東達溝村的旅游經濟。（記者 呂學先 實習生 楊培霞）