小豆包“蒸”出致富路

在阿力得爾蘇木，有這樣一家專門做豆包的店鋪，叫楊家豆包店，老板楊旭明不僅以講究實惠的用料贏得了消費者的好口碑，更以精湛的手藝“蒸”出了一條致富路。

在阿力得爾蘇木混都冷嘎查，楊家豆包店招牌特別醒目。一大早的豆包店內，熱騰騰的粘豆包即將出鍋，飄香滿屋。老板楊旭明和妻子正在店裡准備迎接顧客，忙的不亦樂乎。

楊旭明告訴筆者，他們家的豆包也沒通過什麼特殊的廣告，一家吃好了，就一個傳一個，一個傳一個，現在是傳得越來越遠了，主要都是老百姓的口碑好，他們大伙兒都知道咱豆包好吃。

楊旭明是阿力得爾蘇木混都冷嘎查的村民，1998年，他與妻子在烏蘭浩特市做起了年糕、豆包生意。2017年因烏蘭浩特的廠房拆遷緣故，夫婦倆回到了老家阿力得爾蘇木，在蘇木街道中心買了三百多平的平房，建起了加工廠。近二十多年的豆包經營之路，楊旭明說，要想讓產品在市場競爭中取勝，質量是不可或缺的致勝法寶。

“我們花高價買好米，它做得東西就是好，你看我的米一個黑粒都沒有，咱花點好價錢做出來好貨，要是米質量不行，豆包肯定是不行。”楊旭明自信地說。

庫房裡，存放著楊旭明精心挑選的原材料，從來不在原材料上計算利潤是楊旭明夫婦一貫的堅持。

楊旭明愛人告訴筆者：“我們家的豆包都是黃米的、純黃米，黏就兌點苞米茬子，發面得擱開水燙，面發硬一點，蒸出來的豆包筋道，都是手工的，沒有別的添加劑。”

楊旭明夫婦真材實料、純手工的楊家豆包店很快在家鄉打出名號。男女老少有口皆碑。

靠著做豆包，楊旭明夫婦年均收入10萬余元。經過多年的打拼，夫妻倆買了轎車，住上了樓房，而且還實現了很多家庭夢想。不僅自己實現了小康生活，楊旭明還想著如何能夠帶動身邊的百姓也富起來。近年來，隨著豆包生意的興旺，經營門面不斷擴大升級，在豆包經營旺季，楊旭明總是要雇佣本地勞動力，教授他人手藝，與大家一起增收致富。（劉燕秋 孫健英）