玉泉区带着“敕勒川味道”走进西安，让美味沁人心脾

呼和浩特是内蒙古自治区的首府，有2300多年的建城史，更有美丽的大青山和辽阔的敕勒川，是丝绸之路的重要节点城市，还是黄河和长城握手的地方，是一个非常独特、十分迷人的草原都市，被誉为“青色的城”，而玉泉区素有呼和浩特市发祥地之称。

在“十一国庆”黄金周和“第七届丝绸之路国际电影节”期间，呼和浩特市委、市政府与西影集团合作，在西安市西影集团电影圈子举办“风从草原来”呼和浩特城市推广系列活动。整体活动以极具电影艺术特色的150亩西影电影圈子为场域，通过“1+8”（“1个主活动”是“美丽青城 草原都市”2020呼和浩特城市推广活动启动仪式；“8个分活动”西安人家门口的草原、呼市文旅推介会暨集中签约仪式、“美丽青城 草原都市”专场演出、敕勒川味道、草原音乐节、“一带一路”经典电影海报展之草原专题海报展、草原电影展映周、时尚外摆+园区商业联动）系列活动，实现呼和浩特城市品牌、敕勒川草原风光、城市文旅亮点、呼市民俗特色的集中宣传推广。玉泉区文体旅游广电局领导参加了此次推介活动。

开幕式在西安市西影集团电影圈子举行，现场玉泉区签约“玉泉区18个院子和塞上老街现代业态升级改造招商项目”并向各单位及游客推介玉泉区大召区块，其中重点介绍了内蒙古建立最早、地位最高、影响最大的大召寺，展现了玉泉区是我国宝贵的历史文化资源和文物宝库之地，带观众感受了玉泉区深厚的历史文化底蕴。

此次城市推广活动玉泉区人民政府带着“敕勒川味道”走进西安，展示区域设计成“半开放蒙古包”状，蒙古包内外1:1还原真实结构和摆设，使西安市民身临其境，9个大小不一的蒙古包代表着呼和浩特市9个旗县区，体现了呼和浩特民族团结一家亲，整个平面布局呈怀抱形，中间一条洁白哈达配合蒙古包犹如一位蒙古族朋友敞开双手欢迎宾客敬献哈达。展区包含了烧卖、烤全羊、羊肉串等“敕勒川味道”文化特色美食。烤全羊这种内蒙古传统风味肉制品在活动中更是受到现场朋友欢迎，烤全羊仪式中的第一刀就是切羊脊背肉，切下来敬献给酒席中最年长最尊贵的客人，也表达了内蒙古人民的豪迈好客之情。烧卖是中华民族的传统面点，在各地演化出了不同的制作方式，而烧卖它在内蒙古历史悠久，这种“垂垂如细囊团团如小饼”边稍美丽的美食结合内蒙古当地的民俗文化和蒙古族饮食特性，发展出了固定的配方和味道。作为呼和浩特饮食文化和传统民俗的聚集地玉泉区，已经举办过五届烧卖美食文化创意展示大赛，为内蒙古饮食文化的推广做出了贡献，玉泉区人民政府为了传承并发展烧卖美食、推动旅游业的发展，率先申请了“中国烧卖美食街”和“中国烧卖美食名城”两大殊荣，大街小巷内，都承载着这座古城一路以来的蜕变。

现场还设有临街区域美食品尝，进行呼市特色美食品尝及销售，让西安市民朋友们品尝天然无污染美食。市民在民俗风情体验区、特色文旅产品区还饶有兴趣地品尝了敕勒川味道美食，观看并参与了非遗剪纸互动表演、呼和浩特特色产品展，全方位感受到草原都市的独特风情。还全面展示了玉泉区旅游资源和旅游产品,为西安游客提供更加便捷的旅游咨询和服务。西安市民张女士说：“我没有去过内蒙古，从来没尝到过如此美味特色的敕勒川味道，这个国庆长假我们一家决定去内蒙古游玩。”

玉泉区人民政府表示此次城市推介通过展览、展示、展演和现场体验品鉴的方式，为西安百姓和各地游客献上“ 丰收节、国庆节‘ 敕勒川味道’ 美食大餐” ，进一步拉动消费，促进产业发展，推动“敕勒川味道”走向全国乃至世界，形成“文化促旅游、旅游增人气、人气促消费、消费促增长”的良性循环。（张勇 靳媛）