“敕勒川味道”非遗美食文化周活动开启

精彩演出。实习生 曹霞 周柯利 摄

人民网呼和浩特10月2日电（富丽娟 实习生 曹霞 周柯利）为弘扬中华优秀传统文化，展示敕勒川地域特色美食，打造呼和浩特昭君文化节品牌，营造首府欢乐祥和节日氛围，10月2日，在莫尼山非遗小镇将举办为期一周的第二十一届呼和浩特昭君文化节——欢度国庆首府文化旅游惠民天天乐暨“敕勒川味道”非遗美食文化周活动。

精彩演出。实习生 曹霞 周柯利 摄

本次活动由中共呼和浩特市委员会、呼和浩特人民政府主办，呼和浩特文化旅游广电局、呼和浩特非物质文化遗产保护中心承办，中共呼和浩特市回民区委宣传部、呼和浩特市回民区文化旅游体育广电局、呼和浩特市非物质文化遗产保护促进会、内蒙古新思路文化艺术发展有限公司、呼和浩特百人百组组委会办公室、内蒙古牟尼乌拉文化传播有限公司、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会共同协办。

非遗展示。实习生 曹霞 周柯利 摄

美食制作。实习生 曹霞 周柯利 摄

在活动期间，莫尼山非遗小镇将展示出9个旗县区的代表性美食（10大小吃、10大名菜、10大名宴及10大地理标志性产品），打造“敕勒川味道”品牌，并组织开展“敕勒川味道”美食文化品鉴体验活动，现场进行30种名小吃制作，使游客体会到家人团圆欢度国庆、过中秋的节日氛围。活动现场还设置了非遗项目体验区，非遗传承人现场“搓莜面”“包烧麦”，并邀请游客在现场进行体验，同时，组织网红带货直播，现场品尝试吃非遗美食、体验非遗美食制作等项目，与网民亲切互动。

据悉，本次“敕勒川味道”非遗美食文化周活动是第二十一届呼和浩特昭君文化节系列活动之一，本活动以“中华民族一家亲，同心共筑中国梦”为宗旨，大力弘扬社会主义核心价值观和中华民族优秀传统文化，推动了民族地区特色餐饮文化发展，更好地将特色美食，民族文化以分享交流的方式进行推广，进一步丰富首府各族人民群众国庆假期节日活动。