奶香不怕巷子深

　　患者接受酸马奶治疗。

　　挤马奶。

　　新鲜马奶。

　　牧民的马群。

　　历史上，马是草原人民最忠实的伙伴，现在以马文化、马产品加工、马术竞技、休闲旅游等为主要内容的马产业正在锡林郭勒大草原上蓬勃发展。在锡林浩特市宝利根苏木，牧民敖日格勒凭着对马的深爱和灵活的头脑，现已是拥有近百匹马的养马专业户了。敖日格勒的主要收入来源出售酸马奶。“我的顾客基本上都是微信朋友圈里的，浙江、河北等地的都有。”草原上世代相传的酸马奶是非常珍稀的一种健康饮品，目前，这个产业正在从传统的手工作坊转向标准化批量生产。记者 马建荃 摄影报道