小豆包“蒸”出致富路

在阿力得尔苏木，有这样一家专门做豆包的店铺，叫杨家豆包店，老板杨旭明不仅以讲究实惠的用料赢得了消费者的好口碑，更以精湛的手艺“蒸”出了一条致富路。

在阿力得尔苏木混都冷嘎查，杨家豆包店招牌特别醒目。一大早的豆包店内，热腾腾的粘豆包即将出锅，飘香满屋。老板杨旭明和妻子正在店里准备迎接顾客，忙的不亦乐乎。

杨旭明告诉笔者，他们家的豆包也没通过什么特殊的广告，一家吃好了，就一个传一个，一个传一个，现在是传得越来越远了，主要都是老百姓的口碑好，他们大伙儿都知道咱豆包好吃。

杨旭明是阿力得尔苏木混都冷嘎查的村民，1998年，他与妻子在乌兰浩特市做起了年糕、豆包生意。2017年因乌兰浩特的厂房拆迁缘故，夫妇俩回到了老家阿力得尔苏木，在苏木街道中心买了三百多平的平房，建起了加工厂。近二十多年的豆包经营之路，杨旭明说，要想让产品在市场竞争中取胜，质量是不可或缺的致胜法宝。

“我们花高价买好米，它做得东西就是好，你看我的米一个黑粒都没有，咱花点好价钱做出来好货，要是米质量不行，豆包肯定是不行。”杨旭明自信地说。

库房里，存放着杨旭明精心挑选的原材料，从来不在原材料上计算利润是杨旭明夫妇一贯的坚持。

杨旭明爱人告诉笔者：“我们家的豆包都是黄米的、纯黄米，黏就兑点苞米茬子，发面得搁开水烫，面发硬一点，蒸出来的豆包筋道，都是手工的，没有别的添加剂。”

杨旭明夫妇真材实料、纯手工的杨家豆包店很快在家乡打出名号。男女老少有口皆碑。

靠着做豆包，杨旭明夫妇年均收入10万余元。经过多年的打拼，夫妻俩买了轿车，住上了楼房，而且还实现了很多家庭梦想。不仅自己实现了小康生活，杨旭明还想着如何能够带动身边的百姓也富起来。近年来，随着豆包生意的兴旺，经营门面不断扩大升级，在豆包经营旺季，杨旭明总是要雇佣本地劳动力，教授他人手艺，与大家一起增收致富。（刘燕秋 孙健英）