智能工廠不僅能生產汽車、電視、種植蔬菜，還能種植牧草。近年來，伴隨著天然牧場的逐步減少和養殖業的快速發展，草畜之間的矛盾日益突出。“水培牧草”卻如一劑良方，不僅緩解了天然草場的壓力，還為養殖牛羊和維護草畜平衡提供了新的方法。

走進鄂托克前旗敖勒召其鎮馬場井村移民區的“水培牧草”種植基地，筆者看到，立體式種植架台一字排開，噴淋、光照、消毒等設施一應俱全，一株株綠油油的牧草在白色的托盤之中奮力生長。凝望著這些綠意盎然的牧草，不禁讓人想起了草豐水美，牛羊成群，牧歌悠揚的……夏日鄂托克前旗草原的美麗景象。

賀東奎是“水培牧草”種植基地的負責人，筆者見到他時，他正在查看牧草的長勢情況。賀東奎指著這些正在成長的牧草告訴筆者，“水培牧草”可以直接作為牛羊的飼料，而且種植“水培牧草”不受季節的限制，每天都能產出新鮮的牧草，牧草當中含有多種營養成分，這就有效緩解了牛羊飼料不足的問題。

鄂托克前旗馬場井村村民賀東奎介紹，牧草主要採用的是小麥，它的生長周期是7天，7天就可以長12-15厘米，7天以后就可以喂養，它的這個營養含有豐富的蛋白，氨基酸和維生素，牛羊吃了話對消化、轉化率都特別高，雖然比苜蓿干草料的成本貴幾百塊，但是這個屬於活性草，轉化率在九十幾以上，普通的牧草轉化率在30%—50%。

賀東奎是村裡的養殖戶，以前進購飼草料成本高，飼草料短缺的問題賀東奎也遇到過。為了能夠降低成本，賀東奎多方打聽、多次了解“水培牧草”種植技術，從2021年開始，賀東奎就在村裡租用溫棚開始試種“水培牧草”。

“大規模試驗種植基本上是沒有問題了，現在不僅是我自己在用，我還給寧夏、陝西以及當地的一部分牧戶供貨銷售，價錢上是一噸一千左右。”鄂托克前旗馬場井村村民賀東奎說。

從種子篩選到殺菌消毒、從4-6小時的浸泡催芽到麥芽鋪盤，這一系列操作對於賀東奎來說，並不陌生。賀東奎向筆者算了一筆賬，“水培牧草”僅用7天即可將谷物變成新鮮麥苗飼料，每公斤谷物發芽后，可生長為6-8公斤的新鮮飼料，可以代替 20%精料和干草料，與傳統的谷物和其他原料喂養相比大大節省了飼料成本，還節省了水資源。

賀東奎說，這個牧草是相當節水的，用的全部都是微噴，就目前這個牧草基地的話，如果滿產，兩天用的是六方水，而且這個水是可以回收的，盤子澆了水之后，沒有用完的水會流到水槽中間進行集中回收，大約90%的水都可以回收進行二次利用。

筆者了解到，水培種植技術採用了人工補光、自動噴淋、液體循環等先進技術，實現溫（濕）度、光照、營養液的精准調控，使牧草生長周期縮短至7天，年產牧草6000噸。加之環境密閉，無泥沙雜物及農藥殘留，使得‘水培牧草’具有適口性好、安全衛生、利於吸收等優點。除此之外，水培種植技術不僅能夠節省土地資源，種植設備也是全自動化的智能設備，有效減輕了人力勞動，既省時又省力。通過這種方式種植的牧草，產量和營養價值都特別高。談起今后的發展，賀東奎充滿信心。

牧草產業與畜牧業環環相扣，也有著千絲萬縷的聯系。鄂托克前旗將繼續做大做強“水培牧草”產業，在綠色、標准化、規模化、產業化上下足功夫，為畜牧產業騰飛奠定堅實基礎。（白亞梅）

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