走进内蒙古通辽市库伦旗，一定要吃一碗热腾腾香喷喷的荞面饸饹。

一颗荞麦可以做出怎样的大文章？

如今，库伦荞麦产业不断做大做强，库伦荞面已经成为当地的一张闪亮名片。

库伦旗电子商务中心的网红正在直播带货库伦特色产品。人民网 寇雅楠摄

库伦旗电子商务中心的网红正在直播制作荞麦饸烙。人民网 寇雅楠摄

盛夏时节，在库伦旗电子商务中心的网红正在直播带货，“我在直播间有90多万粉丝，我们现在直播不到三小时，荞麦芯枕头和苦荞茶加起来的订单已经超过2000单了，大家都非常喜欢我们的荞麦产品。”库伦旗主播薛红玲说。

目前，库伦旗优质荞麦种植面积稳定在10万亩以上，亩产300斤，产量稳定在3000万斤以上。

库伦旗荞麦花开。库伦旗委宣传部供图

库伦旗有着种植荞麦的悠久历史，库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点，形成了独特的品质，因其富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素，尤其是特有的芦丁成分，具有软化血管、降低血脂和胆固醇的功能，成为患有糖尿病、高血压、肥胖症等慢性疾病人群的重要食物。库伦荞麦2006年被国家商标总局正式批准“库伦荞麦”原产地证明商标，成为自治区首个农产品原产地证明商标。

库伦旗的荞麦以种植面积广、产量高、品质好等特点而闻名国内外。近年来，库伦旗充分发挥“中国荞麦之乡”优势，通过建基地、育龙头、改良品种等措施，培育壮大荞麦产业，延伸荞麦产业链，不断扩大“库伦荞麦”这一原产地证明商标的影响力。

近日，内蒙古通辽市委常委、库伦旗委书记马慧吉表示，库伦荞麦区域公用品牌价值达到11.29亿元，每年都有大量荞麦经加工出口到东南亚及欧美等国家和地区。库伦旗以荞麦米、荞麦挂面、荞麦花蜂蜜、荞麦皮枕芯等一系列产品，正在全力打造成高端的库伦荞麦区域公用品牌。

库伦旗荞壳舒眠枕。受访者供图

内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司员工正在制作荞壳舒眠枕枕套。人民网 寇雅楠摄

“咱们的荞壳舒眠枕都是采用库伦旗特有的小三菱荞麦品种，用荞麦花茎叶壳作枕头填充物，并与内蒙古医药工程技术研究院合作，在荞壳枕内加入蒙药，达到闻香助眠、缓解颈椎疼痛的效果。”走进内蒙古通辽市库伦旗，内蒙古弘达盛茂农牧科技发展有限公司负责人于晓弘向记者介绍。

每丰农业公司在库伦镇和扣河子镇流转土地面积5000亩，用于荞麦种植。在库伦镇马家洼子流转2600亩，进行燕麦、荞麦复合种植，目前长势良好。

公司通过土地流转，打造“公司+合作社+农户+基地”的订单生产和产业化经营模式，建立起集农副产品生产、研发、销售、农业科技服务及电子商务为一体的综合性新兴农牧业科技平台，充分发挥库伦旗“中国荞麦文化之乡”的优势，为荞麦产品注入文化内涵，增强市场竞争力，提升产品附加值。

市场的需求使“库伦荞麦”走出库伦、走俏市场，龙头企业的引领带动，让“库伦荞麦”发展成为有代表性、有文化内涵的“库伦名片”。

分享让更多人看到