“每頭肉牛都有專屬的‘數字身份証’。從犢牛出生開始，耳標信息同步錄入系統，品種來源、防疫台賬、出欄時間等信息全部存檔，實現從牧場到餐桌的全程可追溯。”9月20日下午，在科左中旗國家現代農業產業園服務中心，產業園科技與信息股股長張志超向“鑄牢共同體 中華一家親”主題宣傳活動採訪團介紹當地智慧養牛新模式。

中心肉牛產業大數據平台數字大屏上，養殖戶信息、肉牛存欄量、品種類別、防疫記錄等數據實時滾動、一目了然。

數字大屏的另一端，連著的是一個地區的支柱產業，是1.9萬戶、6.96萬各族農牧民的生計。

科左中旗是全國畜牧業大縣，農牧民養牛歷史悠久。長期以來，散戶散養模式較為粗放，存在品種難溯源、品質難管控、價值難提升等問題。2019年，農業農村部和財政部批准創建科左中旗國家現代農業產業園，通過一條產業鏈和一張“數字身份証”，帶動養殖戶把養牛的小營生做成了富民大產業。

如今，園區已集聚18個標准化養殖場、15家屠宰加工企業、1個大型肉牛交易市場、3家肉牛種業公司，構建起飼草種植、養殖、加工、銷售、育種閉環體系，形成一二三產業深度融合的肉牛全產業鏈條。

同時，數字化賦能將分散養殖主體納入精細管理的數字網絡。目前，園區已完成超9萬頭肉牛追溯信息採集，監管登記牧戶6054戶。開發“牛富寶”小程序，養殖戶可以隨時記錄配種、防疫情況，在線AI問診，將傳統“經驗養殖”變為現代“數據養殖”。

最終受益的還是養殖戶。“以前自己憑經驗養，產業園建成后，配種、養殖技術培訓、疫病管理都有專人指導負責。牛品種越來越好，價格也跟著上去了。”毛敦艾勒嘎查牧民張偉健邊說邊翻看“牛富寶”小程序，裡面不僅翔實記錄了牛的配種、疫苗信息，連預產期都計算了出來，十分方便。9月20日，她家的35頭牛剛剛結束異地借牧返回家中。

產業園服務中心主任張志強印証了張偉健的話：“通過園區帶動發展，園區所涉及4個蘇木鎮的農牧民人均收入高於其他鄉鎮大約20%。”

透明可信的全鏈條追溯體系，是肉牛站穩高端市場的重要基礎。“等下一步打通屠宰加工環節追溯，牛肉精細分割、賦碼包裝后，消費者掃碼即可查看牛的全部生長信息，將進一步提升科左中旗肉牛市場溢價能力。”張志強說。

（內蒙古日報全媒體報道團隊：記者 照日格圖 霍曉慶 郝佳麗 阿魯斯莫日根畢力格 烏尼巴達爾）