在內蒙古清水河縣，如今一提起“窯溝米醋”，無不引人回味遐想。

走進清水河縣窯溝村月盛香米醋生產車間，縷縷醋香，沁人心脾。循著一陣陣醋香味，釀醋工人們正在有序進行攪拌、發酵、淋醋等工序。經過蒸、酵、熏、淋、陳五道工序，歷時60天后，經統一質檢、消毒除菌、包裝后，一款集綠色與健康為於一體的窯溝米醋就上市了。

“我們現在一年能釀出20噸米醋，主要採取‘村黨支部+合作社+農戶’模式運營，通過把村裡的釀醋“手藝人”、閑散勞動力聚集起來，一方面把釀醋的傳統工藝傳承下來，一方面能帶動村裡的閑散勞動力和脫貧戶來這裡就業，增加一部分收入。”月盛香米醋負責人石均小說。

近年來，清水河縣窯溝鄉窯溝村黨支部緊緊抓住產業發展這個“牛鼻子”，按照“強黨建、興產業、富群眾”發展思路，發展壯大月盛香米醋，讓鄉親們在鄉村振興路上生活更有“滋味”。

突出組織引領，打造產業發展引擎

曾幾何時，窯溝的米醋產業一直沿襲家庭釀造模式，未能形成“大產業”。為擺脫困境，窯溝村黨支部緊緊圍繞“高質量黨建引領產業振興”工作思路，以資源為依托，以農戶為主體，以市場化、特色化、品牌化為導向，由村黨支部牽頭創辦月盛香米醋專業合作社，以村集體經濟合作社主導，由黨員擔任米醋廠負責人，在鄉黨委、政府的大力支持與協調下投資建設，新建米醋加工生產線1條，改造生產車間270平方米，新建冷庫100平方米，配套米醋加工、包裝及質量檢測設備1套，在推進醋業產業整體發展的同時，壯大了村級集體經濟。

2022年，窯溝村集體經濟收入達10萬元，部分資金用於維修通村道路、水泵、機電井﹔為幸福互助院更換電暖氣共32片，共計16000元，其余收益金全部存入村集體賬戶。

突出黨員引領，夯實產業發展支撐

今年以來，窯溝村黨支部書記帶隊前往山東淄博定制放置米醋的瓮，增加釀醋效率。村支部組織“兩委”干部主動走出去，上門對接拓展銷售渠道，把醋廠項目做大做強，走好文化品牌路線，把產業發展起來，用品牌更好開拓市場，做強特色產業，因地制宜走出富民強村新路徑。

為把黨員致富能人聚在米醋產業鏈上，讓每一名黨員都成為帶領群眾致富的先鋒，窯溝村黨支部舉辦“釀醋比賽”，動員黨員干部身體力行參與其中，邀請村內“老醋人”、鄉干部擔任評委品嘗，通過比賽精進手藝，傳承米醋工藝。

突出效益引領，共享產業發展紅利

窯溝村黨支部堅持把黨建工作的落腳點放在產業發展群眾致富增收上，推動組織優勢轉為發展優勢，不斷創新致富途徑，強化窯溝米醋品牌效應，讓群眾成為產業發展的受益者，構建“黨建促產業、產業帶民富”的發展新格局。

與脫貧戶簽訂訂單式收購米醋合同，在符合標准的前提下，優先收購脫貧戶的米醋，以解決農戶自家生產的手工米醋銷售難的問題，將零散家庭釀醋自銷變為規模化生產銷售，使釀醋產業逐漸成為窯溝鄉的特色品牌，米醋成為帶動群眾增收支柱產業，帶動230戶脫貧戶戶均年增收1萬元，米醋生產過程中吸收8名脫貧人口就業，人均年工資收入3萬元。

充分發揮鄉干部、駐村工作隊作用，及時提供相關產品市場信息，組織多種形式的產銷對接活動。2023年3月，窯溝村月盛香米醋參加了清水河電商協會舉辦的直播帶貨，銷售額近萬元。（張文麗、張霆）

來源：呼和浩特市清水河縣委宣傳部

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