深秋時節，青城奶香飄溢。和林格爾的智慧牧場裡，技術人員在監測奶牛健康﹔國家乳業技術創新中心實驗室內，科研人員緊盯培養皿開展菌株實驗﹔內蒙古農業大學乳業學院，首屆乳業拔尖創新人才班的新生開啟實訓課程。“世界乳都”的乳業鏈條上，人才活力競相迸發。

呼和浩特乳產業集群崛起的背后，是一條貫通產業上中下游，引才、育才、留才一體的完整人才培育鏈條。

把目光拉回2024年的一場區外校園招聘會，呼和浩特市委組織部人才工作干部郭豐拿著一沓簡歷，面露感慨：“不少學生看好乳業前景，但願意沉到牧場、扎進實驗室的依舊緊缺。”

面對難題，呼和浩特摒棄碎片化扶持思路，出台“人才強市25條”“科技強市26條”定向賦能乳業。中國農業大學畢業的碩士劉金龍就是專項招才引智的受益者。他記得在招聘會現場，引才專員不止談薪資，還攤開乳產業人才圖譜，介紹乳業國家技術創新中心、國家級工匠學院等平台。“當時感覺整條乳業產業鏈的舞台都向我敞開了。”劉金龍饒有興致地說。連續3年，呼和浩特市組織企事業單位奔赴北京、山東、浙江等高校聚集地，開展80余場招才活動。

聚焦一線技能人才培養，依托產、教、評技能生態鏈相關舉措，伊利集團聯動57家產業鏈伙伴建成綜合性實訓平台。實訓車間內，恆富牧場的李紅樂在調試模擬擠奶設備，他說：“以前養牛靠的是經驗，參加伊利集團畜牧技術員培訓后，經驗理順了，方法更科學了。”向外引才、向內育才，政策紅利覆蓋實驗室、牧場與生產車間，為各類人才搭建起成長跑道。

人才有了落腳土壤，更需要施展拳腳的廣闊舞台。“我十分慶幸自己當初的選擇，這裡有各類完善的平台。”現已成為企業研發工程師的劉金龍由衷感慨。國家乳業技術創新中心作為乳都科創的核心引擎，在十余位院士牽頭下，5000多名科研人員扎根於此。“過去不少乳業核心技術我國不掌握，我們就要啃下硬骨頭。”劉金龍盯著培養皿裡的菌株感慨。他所在團隊研發的YLGB-1496長雙歧杆菌，是國內首個獲批本土益生菌菌株，打破嬰幼兒益生菌進口依賴﹔乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫奶乳鐵蛋白保留率從10%提升至90%以上﹔國內最大區域奶牛育種數據庫建成投用，為養殖改良提供技術支撐……

技術攻關在實驗室上演，技能在生產一線淬煉。連續3年的“青城人才月”累計舉辦50余場技能競賽、產業論壇，全國各地乳業能手同台比拼。上海光明乳業選手張弛完成整套乳品檢測操作后感觸頗深：“平時很難和同行面對面交流，這場賽事讓我真切感受到乳都培育人才的誠意。”

產業需要什麼人才，教育就瞄准什麼方向。呼和浩特市打通校園、實訓、就業閉環，構建“學業+技能+就業”培育模式。2026年秋，內蒙古農業大學乳業學院首屆乳業拔尖創新人才班正式招生，實行“3+1”培養模式，3年在校研習理論，1年進駐牧場、工廠沉浸式實訓，同步考取職業技能証書，打通產業人才定向輸送通道。

人才能力素養的提升不止面向在校學子。優然牧業牧場員工高志明和同事們時常通過“伊起學”數字化學習平台，彌補自己的知識短板。這個線上平台已開設372門產業鏈專屬課程，開展600余場線上培訓，覆蓋60.4萬人次從業者。“線上隨時學，定期考評，持証上崗心裡更踏實。”高志明說。一批批青年學子、一線從業者迭代成長，持續夯實乳業高質量發展的人才底座。

引得來人才，更要留得住人才。呼和浩特市堅持事業、服務、情感三重留人，做實人才全周期保障。蒙牛集團研發工程師景曉霞對10萬元購房補貼印象深刻：“剛到這裡，住房壓力不小，補貼快速兌現，干事創業更有底氣。”依托“5351”安居機制，2026年上半年，呼和浩特市為688名人才發放租購房補貼1489.98萬元，為111名碩博人才發放專項獎勵68.8萬元。

“樂業青城”“青翼棲所”線上平台實現政策查詢、補貼申領一網通辦。“不用多頭跑，線上提交材料就能辦結。”景曉霞深有體會。當地還落實領導聯系專家制度，上門傾聽訴求，協調解決科研與生活難題﹔科創沙龍、青年聯誼等活動豐富業余生活﹔服務專員有求必應，讓人才的歸屬感與幸福感在一件件實事中慢慢生長。

暮色降臨，創新中心實驗室燈火未熄，牧場牛群緩緩歸欄，工匠學院還有學員在琢磨技術要領。呼和浩特的乳業“人才樹”，在政策、平台、服務的共同滋養下枝繁葉茂，不斷結出技術攻關、產業升級的碩果，“世界乳都”這塊金字招牌的底座愈發堅實。（記者 章奎）