游客體驗包燒麥。記者 王磊攝

10月1日，由呼和浩特市文化旅游廣電局主辦的2026呼和浩特燒麥美食大會在塞上老街旅游休閑街區啟幕。大會以“我們的美好生活”為主題，以“燒麥+”融合發展模式開展系列活動，為市民游客奉上一場集農、文、體、旅、商於一體的假日盛宴。

活動現場，燒麥制作技藝展示、不同風味燒麥展銷吸引了眾多市民游客駐足觀賞、品嘗購買。二人台呱嘴、歌舞《燒麥和他的搭子們》等十多個節目輪番上演，老城街區的煙火氣與文化味相互交融。

大會將燒麥美食IP與夜間演藝、市集展銷、產業沙龍等活動有機結合，推出塞上老街音樂雜技秀、內蒙古守藝對外交流市集、燒麥美食街開街、燒麥溯源及產業發展沙龍等主題活動，深挖老城街區空間價值，通過“美食引流、文化賦能、消費轉化”，激活國慶假期消費市場。

在阿拉坦汗廣場，內蒙古守藝對外交流市集集中展銷全區非遺手作、皮雕文創、地域農特產品，以及燒麥衍生的文創產品等。與此同時，活動整合大召廣場、席力圖召廣場、阿拉坦汗廣場連片街區資源，打造沉浸式體驗新場景。燒麥美食街開街系列活動設置舞台演出、NPC情景互動、美食兌換、巡游展演等板塊，形成可觀賞、可參與、可品鑒、可選購的老城煙火實景，推動歷史街區從單純觀光打卡，轉向集美食體驗、情景互動、休閑游樂於一體的消費新空間。

為帶動假日消費升溫，活動同步推出多項惠民舉措。呼和浩特市商務局、自治區體育局發放200萬元餐飲美食和體育休閑消費券﹔美團平台配套投入500萬元專項補貼，覆蓋餐飲就餐、出游出行、即時零售、食雜零售等領域﹔並聯動老綏元、德順源等10家燒麥品牌、60余家線下門店，投放5萬張燒麥專屬滿減券。

假日期間，大召廣場還將上演“我們的美好生活”音樂雜技秀《高車飛碗》等精品雜技節目，節目融入套馬杆、搏克等草原文化元素，打造老城夜間消費新亮點。同時，敕勒川草原、伊利現代智慧健康谷、大黑河軍事文化公園等文旅活動核心區域，也將接續上演萬人紅歌合唱、無人機光影秀、“城市那達慕”等系列活動。 （記者 皇甫秀玲）