7月17日，內蒙古第二屆奶酪產業品牌推介會在呼和浩特市舉辦。

本次活動以“內蒙古奶酪好，好奶酪在內蒙古”為主題，為期3天，將持續到7月19日。與會代表齊聚一堂，立足內蒙古奶產業資源稟賦與市場現狀深入交流研討，為奶酪產業謀劃發展路徑，凝聚升級共識。

活動在呼和浩特市呼和塔拉太陽廣場開設奶酪主題市集，集中開展全區特色乳制品展銷、手工奶酪制作技藝展演、沉浸式奶酪品鑒體驗等活動，與會人員近距離感受奶酪文化底蘊與產業創新活力。伊利、蒙牛兩大龍頭乳企發布奶酪創新產品，推動傳統奶食與潮流消費“雙向奔赴”。活動期間，配套舉辦內蒙古奶酪產業專題研討會，深度剖析國內奶酪產業發展現狀與未來發展方向。

本次推介會統籌整合政策、科研、生產、市場全鏈條資源，有效打通行業信息壁壘，加速推動本土傳統奶食標准化、現代化發展，助力內蒙古優質奶酪走出草原、暢銷全國。下一步，內蒙古將持續深耕奶業全產業鏈，統籌推進傳統奶食技藝傳承與現代乳品科技創新，加快補齊奶酪產業發展短板，不斷豐富奶酪產品矩陣，提升奶酪區域特色品牌市場競爭力，著力打造全國奶酪產業交流合作標杆平台，充分釋放黃金奶源帶產業價值，以奶酪產業提質升級賦能奶業振興。（記者 韓雪茹）