隆冬時節的呼倫貝爾草原，銀裝素裹，寒風凜冽，卻擋不住八方游客的熱情腳步。在鄂溫克族自治旗錫尼河東蘇木雪原上，廣東佛山游客羅偉標和家人十幾人，正圍坐在娃娃和鬆先生的牧場裡，熱氣騰騰的布裡亞特包子剛出鍋，皮薄餡足的鮮香混合著奶茶的醇厚，讓一家人直呼“過癮”。從南海之濱到呼倫貝爾，在冰天雪地裡感受滾燙的煙火氣。

索倫高娃和鬆布日是這片牧場的主人，也是鄂溫克族自治旗牧戶游中的一員。“我們是2024年開始做這個旅游的，往年都是隻有夏季，今年開始嘗試冬季旅游。現在生意是一年比一年好了，因為咱們是用心對待每一位顧客，游客來這兒，不僅能吃地道的草原美食，還能跟著我們學做布裡亞特包子、體驗毛氈制作，還可以坐馬拉爬犁在雪原上逛一圈，大家圍在一起穿民族服飾跳舞，感受‘打瑟日’的傳統民俗樂趣。”索倫高娃一邊麻利地給游客端上手把肉，一邊向記者介紹道。

從最初簡單的餐飲接待，到如今集美食體驗、民俗互動、冰雪游樂為一體的綜合服務，索倫高娃家的牧場年收入逐年攀升，僅今冬就已接待游客200余人次。

游客羅偉標說：“我是第一次來呼倫貝爾，今天是我來到呼倫貝爾的第二天，就來這裡品嘗當地的美食，我對火鍋印象非常深刻，因為肉質非常的好。今天我們看了牧民家裡的牛、馬，還有他們的小羊，一起跳了民族舞，還看到了民俗‘打瑟日’。雖然這裡比較冷，但人特別熱情，活動安排得也很精彩，我要跟朋友們推薦來這裡的，我覺得也一個非常好的選擇。”

而這樣的牧戶游正是鄂溫克族自治旗冬季旅游火熱的生動縮影。近年來，鄂溫克族自治旗立足“民俗風情+冰雪生態”獨特優勢，以“伊德喜”冬儲肉大集為核心IP，串聯冰雪樂園、牧戶游、非遺工坊等多元業態，構建起“周周有活動、期期更精彩”的冬季文旅格局，也讓“草原鮮味”真正變成了牧民的“增收底氣”。

文旅產業的蓬勃發展，離不開政策的有力支撐與服務的持續優化。鄂溫克族自治旗堅持“政府搭台、經營主體、游客主角”的發展思路，通過“嘎查統籌、牧戶經營”的自主模式，引導牧民參與旅游服務。同時，整合多部門力量完善交通引導、御寒保障、商品溯源等配套服務，在活動現場提供免費奶茶、熱水等，用精細化服務贏得游客信賴。

從雪原深處的傳統牧場到文旅融合的熱門打卡地，鄂溫克族自治旗的冬季旅游正實現從“冷資源”到“熱經濟”的跨越。如今，越來越多的牧民像索倫高娃家一樣，從“靠草養畜”轉向“靠景增收”，牧戶游已成為激活鄉村振興的重要載體。

冰雪為媒，文化為魂。鄂溫克族自治旗以農文體旅深度融合的生動實踐，讓冬季的草原不再寂靜，讓游牧文化在傳承中煥發新生。這個冬天，廣袤的呼倫貝爾草原上，冰雪與民俗交融，熱情與歡笑共鳴，一幅“文旅賦能增收、冰雪點亮生活”的美好畫卷正在徐徐展開。（邢玉茹、張悅）

來源：鄂溫克族自治旗委宣傳部