近日，在“世界小米之鄉”的內蒙古敖漢旗，一場以小米為“主角”的盛會精彩上演。主題為“以品鑒促提升 以品質促發展”的敖漢小米產業高質量發展品鑒會在這裡成功舉辦，來自12個省、15個科研院所的93個小米品種同台競技，經初選后72個品種進入現場品鑒環節，集中展示小米產業高質量發展成果。

小米品鑒現場。秦永波攝

品鑒會現場氣氛熱烈，工作人員現場烹煮了72種小米粥，粥香四溢，米粒軟糯、湯汁黏稠、口感醇厚，吸引了80余位農業專家駐足品評。專家們通過盲選，從商品品質、食味品質、綜合品質等方面對各品種小米進行了細致評判，最終評選出三個類別的一、二、三等獎。

其中，敖漢小米核心品種“敖谷8000”榮獲食味組一等獎。這是該品種繼在中國小米品鑒大會奪魁后再次獲獎，標志著“敖谷8000”已成為國內食味品質領先的小米代表。“敖谷8000”谷子品種由敖漢旗本土企業從“黃金苗”中選育而成，具有米油濃厚、口感滑潤、香甜稠糯、回味綿長等特點，深受消費者喜愛。食味品質一等獎充分詮釋了“敖漢小米，熬出中國味”的品牌內涵，進一步鞏固了敖漢小米在市場上的主體地位。

敖漢旗被譽為“世界小米之鄉”，擁有全球重要農業文化遺產——敖漢旱作農業系統。興隆溝遺址出土的8000年前碳化粟黍顆粒，印証了這裡悠久的谷物種植歷史。如今，敖漢小米依然香飄萬家，在傳承中不斷煥發新的生機。

敖漢旗小米產業發展服務中心主任郭永鵬介紹：“十余年來，敖漢旗持續深耕小米產業，取得顯著成效。全旗建成100萬畝谷子種植基地，大力推廣綠色高產輕簡化栽培技術，最高畝產達1303斤。”目前，“敖漢小米”品牌價值已達320.78億元，先后榮獲全國“農遺良品”十佳品牌等多項榮譽，產品遠銷全國各地，品牌影響力和市場美譽度持續提升。

在產業發展的同時，敖漢小米正不斷放大“一粒米”的輻射帶動效應，通過“企業+合作社+基地+農戶”等多種模式，帶動全旗8萬農戶穩定增收，戶均年增收顯著提升。依托“世界小米之鄉”的品牌優勢和全球重要農業文化遺產的獨特資源，敖漢旗正加快推動小米產業向標准化種植、精深加工、品牌營銷全鏈條升級，努力把小米這一“小雜糧”做成富民強旗的“大產業”，為鄉村全面振興注入更加堅實的產業動能。（葉劍南）

來源：敖漢旗委宣傳部

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