人民網呼和浩特3月31日電 （富麗娟、實習生劉瀛）3月30日，“暢游哈素海·品味開河鮮”土默特左旗首屆開河節在哈素海景區開幕。

本次開河節開河儀式設置了“開河第一魚”拍賣環節，延續了冬捕節“頭魚拍賣”的熱潮。在抽獎環節，幸運觀眾可以獲得泡泡魚抱枕或者新鮮打撈上岸的活魚。同時，現場還進行了各類文藝表演。

現場文藝表演。實習生 劉瀛攝

活動現場特設“開河全魚宴”體驗區，游客可品嘗現捕現烹的湖鮮。廚師團隊現場架起大鍋，使用哈素海鮮魚最傳統的烹飪手法制作燉魚。“我今天非常開心來到哈素海開河節，剛剛吃到了好吃的開河魚，特別鮮嫩，和我平時吃的魚不太一樣，這一趟來的太值了！”現場游客說道。

捕撈現場。實習生 劉瀛攝

新捕撈出網的魚。實習生劉瀛攝

開河魚烹飪現場。實習生 劉瀛攝

土左旗文體旅游廣電局相關負責人表示：“哈素海一直有漁獵文化，這次舉辦開河節，是想用傳統的烹飪手法烹制哈素海淡水魚給大家品嘗，讓大家感受到哈素海的魅力。並且，通過開河節活動，我們將漁業資源、民族文化和旅游深度融合，從而推動土左旗‘全域全季旅游’模式升級，助力鄉村振興。”

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