“豐收啦！”11月2日，在通遼市奈曼旗青龍山鎮青龍山村，種植大戶曹獻雲手舉紅色甘薯，豐收的喜悅在鏡頭下定格。

　　“第一年大面積種植甘薯，品質和產量都超預期！”曹獻雲開心地分享道，她家今年種植了近1000畝甘薯，其中自家土地200余畝，流轉土地700余畝，畝產達到4000多斤。

　　曹獻雲家還成立了內蒙古閑農雅果農業有限公司，並建設了1萬平方米的甘薯儲藏庫。在甘薯儲藏庫前，工人們正忙著將收獲的甘薯進行挑選，按著品種和品相揀選甘薯作為鮮食類銷售﹔絕大部分則被用作漏粉。除了自家的甘薯，公司還與其他農戶簽訂了1000余畝的訂單合同。

　　青龍山鎮的甘薯種植歷史源遠流長，曾是家家戶戶賴以生存的“果腹糧”。如今，不僅成為了人們餐桌上的“特色”食品，還更是青龍山人過上好日子的“致富薯”。今年，青龍山鮮食甘薯出地即價格為每斤1.5元，漲幅比兩年前增加了三分之一。

　　“2024年，青龍山鎮的甘薯栽植面積達2.2萬畝，品種也由過去的單一品種發展到鮮食的本地薯、燕薯25、適合加工漏粉的濟薯26等8個以上。”青龍山鎮副鎮長叢日成介紹。

　　除了種植規模的擴大和品種的更新外，青龍山鎮還注重甘薯產品的深加工，該鎮得力營子村、互利村成為“手工粉條專業村”。

　　走進得力營子村甘薯加工廠，機器轟鳴作響。“眼下正是加工甘薯粉的季節，等到上凍時就可以制作粉條了。”村黨支部書記翟勇泉介紹，村子從20世紀50年代就開始制作粉條了，現在村裡的手工“粉匠”就多達20多人。今年，該村產出澱粉甘薯預計達400萬斤，能加工甘薯粉條80多萬斤。

　　青龍山鎮的傳統手工甘薯粉加工作坊多達12家。這些作坊在保持原有傳統手工制作甘薯粉條的基礎上，通過線上線下銷售，年銷往外地的粉條達到100多萬斤。“青龍山地瓜”“青龍山粉條”已成為區域性知名品牌，並取得了國家地理標志認証。

　　“目前，青龍山的甘薯效益畝均在2000元以上，產業發展好，百姓的腰包才能鼓起來。”叢日成說，青龍山鎮致力於以甘薯產業為基礎，依托青龍山窪和八虎山庄度假村等自然景觀，打造農文旅結合小鎮，融合一二三產業，實現山水城共融，農文旅同興。（記者 鮑慶勝 奈曼旗融媒體中心記者 李麗娟）

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