挑選桑葉。

炒好的桑葉茶。

桑葉茶成品。

　　秋風送爽，通遼市科左中旗巴彥塔拉鎮前瓜西嘎查的村郊林地裡，密植挺拔的桑樹郁郁蔥蔥、生機勃發，寬大肥厚的桑葉青翠欲滴。放在過去，隻能採摘桑樹上的桑葚作為野果食用，但如今在村民趙春華的“妙手賦能”下，桑葉茶成了人們喜愛的杯中之物。

　　趙春華是巴彥塔拉鎮前瓜西嘎查的村民，採制桑葉茶，是她參加一次年貨節考察時萌生的想法，了解到桑葉還能制成茶葉賣出好價錢，便決定把這個產業帶到家鄉。

　　“我做桑葉茶5年了，剛開始大家都不太認可，慢慢地都喜歡上了桑葉茶。”趙春華開心地說。

　　桑葉被稱為“植物之王”，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體所需的氨基酸，是國家衛生部門確認的“藥食同源”植物。

　　趙春華說：“要挑選品質好的桑葉，有虫子嗑的不要，要嫩葉子的，陰干4至5個小時后開始炒制，炒的過程要掌握火候，大火影響口感會煳，炒茶需要足夠的耐心，這樣炒出來的茶口感才好。”

　　幾年來，趙春華在不斷探索制作桑葉茶的同時，還研制了桑葚酒、元寶楓葉茶、文冠果茶等系列產品，備受市場青睞。看到了良好的產業前景，前瓜西嘎查成立了“萬佳田園種植專業合作社”，趙春華組織村裡的婦女在農閑時候採茶葉、摘桑葚。

　　“下一步想繼續延伸產業鏈，讓家鄉特色農產品走出去，同時，帶領村民們共同致富。”趙春華說。（記者 李佳雨 實習生 包卉 攝影報道）

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