夜幕低垂，華燈初上，放眼望去，市民在沿街的桌椅上酣暢淋漓地推杯換盞，夏日的風吹過每個人的笑臉，美食的香氣飄向城市各個角落。白日裡的喧囂逐漸消退，小吃街的炭火開始復燃。

這是一條被包頭網友們評為“年度城市最具煙火氣的街區”，在這裡，牛肉餅、菠蘿飯、老茶湯、烤羊肉串、牛奶雞蛋醪糟……可以說是味聚五湖、香擁四海。作為本土煙火氣的“頂流”，九原橫豎街的“出圈”讓夜游活動成為消費新熱點。

經營商戶在攤位上忙碌，市民三五成群陸續趕來品嘗美食，雖然人流不斷，但整個街區井然有序，各個攤位擺放整齊，各式各樣的美食、商品琳琅滿目。“我就在這附近住，經常約著朋友來橫豎街打卡各種美食，覺得這裡的小吃干淨又衛生。”市民於先生說。

為了守護老百姓“舌尖上的安全”，橫豎街建成近千平方米的產品加工及研發中心，於近日正式投入使用。作為自治區首個美食街區專業配套的食品加工及研發中心，這裡實現了從原材料進庫到食材加工再到食品快速檢測出攤的全流程管控，真正做到“食材不達標不能進廠，食品不達標不能出廠”。作為包頭市極具代表性的特色街區，橫豎街的“中央廚房”無疑會為九原夜經濟的發展再添一抹亮色。

觸摸一個城市的靈魂，最簡單的方法莫過於感受這座城市的煙火氣。夜幕降臨，美麗的賽汗塔拉燈光絢麗，動感的音樂此起彼伏，一個個精彩紛呈、激情澎湃的節目將現場的氛圍推向高潮。音樂與啤酒相逢，夏夜與晚風邂逅，在歡快的音樂聲中，人們紛紛舉杯暢飲，品味爽口的啤酒，一次次碰杯的激情，一層層酒花翻涌的歡樂，將時光的美好與浪漫點燃。

近日，為期兩個月的2024年第五屆“工商銀行·燕京雪鹿啤酒節”在賽汗塔拉城中草原正式拉開帷幕。一個個小吃店煙火氣繚繞，閃爍的霓虹、鼎沸的人聲，屬於夏夜的熱鬧與繁華盡展無遺。“現場太嗨了，氣氛特別好！煙花音樂、美食啤酒，這真是夏日的終極浪漫。”市民胡女士和家人早早來到現場，一起感受啤酒節的歡樂氛圍。

據了解，本屆賽汗塔拉啤酒節將一直持續到8月28日，這次活動以啤酒文化為主線，貫穿吃、喝、聽、游、娛、購等多種業態，為市民和游客朋友們精心打造了一場新穎時尚、青春熱烈的啤酒節。開幕儀式現場60余個美食攤位的千余種特色美食、網紅小吃銷量火爆，7分鐘聲勢浩大的煙花表演令人震撼。

據統計，開幕式當晚，吸引超37000名市民游客前往現場，啤酒銷量超6萬噸，銷售額突破36萬元。慢品人間煙火，閑看九原夜色。燈火輝煌、美食飄香，褪去白晝的酷熱，九原用光影和美味讓一個又一個晚歸的人，卸下一身疲憊。濃郁的市井氣息讓這裡的夜晚亮了起來、人氣聚了起來、消費火了起來、群眾生活樂了起來。（記者 蔡冬梅 通訊員 徐昕）

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