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內蒙古呼和浩特:“烹飪課堂”學廚藝 美食實踐促成長

2024年05月24日15:47 | 來源:人民網-內蒙古頻道
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5月24日,呼和浩特市玉泉區南柴火市街小學學生在“烹飪課堂”上將蒸熟的燒麥裝盤。丁根厚攝
5月24日,呼和浩特市玉泉區南柴火市街小學學生在“烹飪課堂”上將蒸熟的燒麥裝盤。丁根厚攝

今年以來,為了讓“雙減”之后的課堂更加豐富,內蒙古呼和浩特市玉泉區南柴火市街小學結合當地特色傳統飲食文化和中國傳統時令節氣文化,將美食制作引入課堂。學生們通過學習美食制作、了解傳統飲食歷史發展,探尋美食背后的文化內涵,在勞動中學習、在實踐中成長。(丁根厚)

(責編:劉澤、張雪冬)

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