“鴕鳥肉賣完了，趕快送貨過來。”2月21日9時許，付強接到鎮上超市老板的催貨電話后，麻利地將真空包裝的鴕鳥肉放進汽車后備廂，踩一腳油門，疾馳而去。

付強是巴彥淖爾市烏拉特前旗大佘太鎮馬卜子村村民，從小跟著家裡人種地。十幾年前，一次偶然的機會，他品嘗到了鴕鳥肉，從此再也忘不掉鮮香爽口的味道。“我們家地不多，辛苦一年也就收入三五萬元，何不嘗試著養鴕鳥呢！”帶著這樣的“夢想”，他開始多方考察，並於2015年投入1萬元，從甘肅買回10隻鴕鳥幼崽，這一干就是9年。

在付強的鴕鳥養殖基地，上百隻大小不一的鴕鳥被分圈飼養，一隻隻鴕鳥或悠閑地吃著食料，或伸長脖子踱步觀望。看到有人過來，它們便伸著長長的脖子，跟著來回走動，不時發出“嚯嚯”聲，整個養殖場充滿生機和活力。

“鴕鳥生長速度快，雜病少，飼養成本低，玉米、葵花盤、白菜、蘿卜都可以當飼料。而且鴕鳥渾身都是寶，鴕鳥皮柔韌耐磨、透氣性好，是優質的皮革材料﹔鴕鳥肉肉質鮮嫩，脂肪低、蛋白高，營養價值大﹔鴕鳥毛柔軟細滑，是制作高級羽絨或服裝飾品的上好材料﹔鴕鳥蛋營養美味，蛋殼還可以制作工藝品。1隻鴕鳥的純收入能達到1800元，每年僅鴕鳥養殖，我就能收入10萬元。”付強笑著說，“春節前后，鴕鳥肉銷售量直線上升，我忙得暈頭轉向。”他的臉上雖然沁滿細密的汗珠，但仍舊紅光滿面。“累並快樂著，說的就是我啊！”棚圈裡回蕩著付強爽朗的笑聲。

三四年前，付強在養殖過程中，逐漸掌握了鴕鳥孵化技術，進一步降低了養殖成本。“1隻雌鳥年產蛋80枚左右，按照60%的出殼率計算，1隻雌鳥年均孵化50隻鴕鳥，發展速度相當快。如果是商品鳥，15個月就能出欄，鴕鳥毛1年能拔兩茬，兩茬毛的收入就夠1年的飼料錢了。”付強得意地說。

看著付強養殖鴕鳥掙了錢，村裡的一些年輕人也開始向他學習養鴕鳥技術。去年10月，付強和村裡的4個年輕人共同注冊了農民專業合作社，希望通過特色養殖，為鄉村振興貢獻力量。

“今年，我們准備從線上線下進一步拓寬銷路，也渴望能得到相關支持擴大養殖規模，帶動更多人養殖鴕鳥致富。”付強表示。（記者 薛來）

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