12月5日，自治區農牧廳舉辦內蒙古羊雜品牌發布會。發布會上，自治區農牧廳現場為48家企業代表授牌，全國200家門店將成為內蒙古羊雜品牌授權店。

　　品牌發布會現場，1千公斤羊雜被放在一口直徑2.5米的大鍋裡熬制了4個多小時，香氣四溢的羊雜讓人垂涎。25家知名餐飲企業同步在現場熬制新鮮羊雜，吸引廣大市民爭相品鑒。

　　內蒙古是畜牧業大區，發展羊雜產業具有得天獨厚的資源優勢和廣闊的市場前景。據統計，內蒙古每年出欄肉羊6000多萬隻，羊雜產量30多萬噸，均居全國第一位。目前內蒙古每年外銷羊雜原材料近24萬噸，如果都能實現就地加工轉化，產值將從現在的80億元提高到500億元。

　　作為內蒙古獨具特色的餐飲產業之一，羊雜以優質的品質、獨特的口味聲名遠播。目前，內蒙古各類羊雜門店已發展到3000多家，遍布大街小巷、城鄉各地，羊雜也成為老百姓餐桌上離不開的美味、忘不了的鄉愁。

　　自治區農牧廳廳長郭佔江表示，舉辦內蒙古羊雜品牌發布會，要打響內蒙古羊雜品牌，讓企業抱團闖市場。既要塑造“頂天立地”的大品牌，還要形成“鋪天蓋地”的小店鋪，真正讓內蒙古羊雜溫暖國人胃、飄香千萬家。

　　下一步，自治區農牧廳將統籌政策和宣傳資源，通過舉辦羊雜產業發展大會、開展“百城萬店”挂牌行動、統一內蒙古羊雜標准和店鋪文化等措施，給品牌背書、給門店站台。通過形式多樣的措施，向區內外宣傳推廣內蒙古特色羊雜產品，傳播內蒙古羊雜飲食文化，支持“小羊雜”發展成大產業，讓羊雜成為內蒙古優質農畜產品的一張新名片。（記者 韓雪茹）

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