人民網呼和浩特9月28日電（富麗娟、實習生常予馨）9月28日，“武川藜倉 麥向健康”內蒙古·武川縣首屆藜麥開鐮節活動舉辦。

活動現場設置了割藜麥比賽、藜麥攝影展和藜麥產品展等豐富的內容，展現了武川縣藜麥產業的發展成果。

內蒙古的藜麥產業在全國層面具有極其重要的地位，尤其是旱作種植和飼用價值的開發利用方面處於國內領先地位。內蒙古從2012年開展藜麥引育和種植推廣工作，2020年種植面積超過10萬畝，連續多年居全國首位。武川縣形成了以西烏蘭不浪鎮為中心，輻射西部其他鄉鎮的西北部藜麥種植主產區和以輪作倒茬、間作為主的東南部其他鄉鎮種植輔助區的藜麥產業發展雛形。目前全縣種植面積達10萬畝，已經成為我國最大的縣域藜麥種植、原糧生產基地。

按照“兩麥一薯一羊”產業鏈的發展定位，武川縣以技術為支撐，構建藜麥良種繁育體系、綠色高效生態栽培體系、產品精深加工體系和秸稈飼料綜合利用體系，全力打造“藜麥育種－種植－加工－秸稈副產物高效利用－銷售”的全產業鏈體系。武川縣與中科院上海分院植物科學卓越創新中心，簽訂框架協議，開展藜麥優良品種試驗﹔與內蒙古農業大學達成協議，在武川縣建設藜麥育種科研教學基地——藜麥科技小院，藜麥科技小院及示范基地規劃三年內建成全國最大的藜麥品種試驗示范基地和最大的國家級原種基地。把繁育品種面積擴大到500畝。生產良種15-20萬斤，滿足20-30萬畝地的生產用種。

藜麥籽粒具有獨特、豐富全面的營養價值，被聯合國糧食組織認定是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，其蛋白質含量高，含有豐富的礦物元素，特別是含有多數植物中缺乏的賴氨酸。藜麥不含膽固醇與麩質，低熱、低脂、低糖，具有增強體質、增強免疫力、預防疾病、降低“三高”的功能。

藜麥種植產量高、成本低、經濟效益好，可以制作青貯飼草料。藜麥草營養價值高，富含蛋白和纖維，適口性好，牛羊喜食。可替代部分苜蓿，性價比高，是畜牧養殖降本增效的一種全新綜合利用。

(責編：張雪冬、劉澤)

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