“我們有光盤行動倡導員，在醒目位置擺放食品浪費警示語，同時提醒消費者適量點餐……”剛剛上了反餐飲浪費“紅榜”的呼和浩特巨華國際大酒店負責人白曉斌介紹著他們酒店的做法。

　　為激勵各餐飲單位和消費者從自身做起，理性消費、杜絕浪費，自治區市場監管局以“紅黑榜”的形式，向社會公示全區制止餐飲浪費專項檢查發現的正反典型。

　　各級市場監管部門從反餐飲浪費落實情況、光盤行動倡導、就餐環境、人員管理等方面進行綜合評價，將認真執行落實的企業列入“紅榜”，對經過企業自查仍存在問題的列入“黑榜”。同時，發動消費者進行隨手拍，經過核實后，再進行公示。各盟市局每半個月發布一次“紅黑榜”，自治區市場監管局餐飲監管處匯總后，再形成全區反餐飲浪費“紅黑榜”，以此督促餐飲服務提供者將“厲行節約、反對浪費”主動落實到經營服務全過程。

　　目前已發布了兩期“紅黑榜”，其中“紅榜”經營者175家，“黑榜”經營者83家。同時，對未落實反餐飲浪費相關規定的行為進行了處罰，包頭市向一家存在食品浪費行為的餐飲企業發出了首張處罰決定書。 （記者 李國萍）

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