在江西省南昌市東湖區賢士湖花園菜場內的食品安全快檢室內，檢測師對當天採集的菜品進行快速檢測。圖為菜場入口處的大屏實時顯示檢測結果。 時 雨攝（人民圖片）

一名主播在浙江省瑞安市玉海街道周鬆菜市場網絡直播間銷售農產品。 孫 凜攝（人民圖片）

菜市場是城市生活中極具煙火氣的民生場所，直接關系著千家萬戶的“菜籃子”。伴隨5G、大數據、物聯網等技術的發展，全國各地興建起一批“智慧菜場”，為百姓帶來了更舒心的買菜體驗。

守好“舌尖上的安全”

清晨，是湖北省武漢市洪山區廣埠屯菜場最熱鬧的時候。菜場蔬菜農藥殘留快速檢測室檢測員李玲走到一個攤位前進行抽檢。接過攤主遞來的生菜，李玲掰下一片菜葉，放進樣品盒，帶回檢測室。“通過儀器檢測，隻需幾分鐘，就能查出果蔬農藥殘留情況，保証老百姓買到品質安全的蔬果。”

近年來，武漢市著力推進農貿市場標准化改造。升級后的農貿市場不僅更清潔美觀，而且更注重提升智慧服務和精細化管理水平。如今，全市農貿市場新建或升級蔬菜農藥殘留快速檢測室315間，快檢覆蓋率達到99%。

食品安全關系著人民身體健康和生命安全。智慧菜場能為百姓“舌尖上的安全”把好第一道關口。

位於山東省青島市西海岸新區靈山衛街道的東街農貿市場，自2020年開始進行智慧化改造，建立起大數據平台。市場內實時交易記錄、檔口滿意度、產品抽檢情況等信息，都會公示在市場中央的大屏幕上，全面實現了“來源可溯、去向可查、責任可追”的智慧化管理。

“每天早上8點前，我們會對攤位的菜品進行抽樣檢查，然后上傳到大數據平台。比如今天抽檢的是黃豆芽、小白菜、油麥菜等產品，檢測結果已經公示了。”據東街農貿市場負責人蘇雷介紹，市場內配備的食品快檢室，可對農藥殘留、“瘦肉精”、孔雀石綠等化學物質進行現場快速檢測，並同步上傳數據。如果檢測出不合格產品，市場管理方可以第一時間下架、召回。

“大數據平台還能對市場的客流量和營業額等數據進行公示，為商戶提供參考數據。同時，市場也為每家商戶配備了統一使用的智能電子秤，讓顧客在買菜時可以一目了然地看到商品名稱、重量、單價、金額等，使購物過程更加透明便捷。”蘇雷說。

展示城市文明形象

智慧菜場不僅為守護市民餐桌安全提供助力，也是一扇展示城市文明形象的直觀窗口。

位於江西省南昌市新建區的花果山農貿市場，是當地建設智慧農貿市場的一個范本。家住附近的市民梁文華記得，過去這裡是一個露天集市，一到夏天，蚊蠅滿天飛，隨地堆著損壞、腐爛的瓜果，氣味難聞。

而今，改造后的菜市場室內空間寬敞明亮、地面干爽整潔。各個檔口的招牌顏色統一，蔬菜、肉類、水果、水產、豆制品等各類農產品，劃分在不同的區域。每家商戶的攤位上方，懸挂著信息展示屏，攤主姓名、營業執照、菜品價格等信息，真正做到了公開透明，既方便市民採買，也利於市場統一監管。

“經過智慧化改造，菜市場不僅環境大變樣，監管也更加有序了。”經常到這裡買菜的梁文華對市場的升級改造贊不絕口。他還特別喜歡市場裡新配備的智能溯源電子秤，“稱重后打印出的小票上有個二維碼，掃描后能查看所買菜品的溯源信息，這讓我們吃得更放心了！”

菜市場是人流密集場所，智慧化手段也為這裡的防疫工作提供了幫助。最近，走進江蘇省無錫市梁溪區劉潭農貿市場的市民會發現，市場入口處多了一台帶電子屏幕的機器。顧客進入市場前，隻需在屏幕前出示身份証或者健康碼，幾秒鐘就可以完成識別認証。

“農貿市場人員密集、流動性大，是疫情防控的重點區域之一。”劉潭農貿市場管理人員介紹，這台智能設備支持戴口罩時的人臉識別、身份証掃描和人體測溫，投入使用后縮短了人工進行掃碼登記的時間，也避免了顧客排隊擁擠，給農貿市場的防疫工作帶來了便利。

推動智慧菜場建設

為支持農貿市場升級改造、推動智慧菜場建設，多地出台相關政策。

安徽省將“文明菜市行動”作為全省十大暖民心行動之一，研究制定了《文明菜市行動方案》。方案提出，2022年，現有存量不達標菜市的40%完成整治和改造提升﹔2023年，現有存量不達標菜市全部完成整治和改造提升﹔2024年至2025年，全省所有菜市達到“干淨衛生、清潔明亮、管理有序”的文明菜市要求，形成文明菜市建設和管理的長效機制。

青島市市場監管局制定印發《青島市2022年農貿市場新建和升級改造實施方案》和《青島市規范化農貿市場創建辦法》，計劃在2022年，新建和升級改造農貿市場10處以上，創建規范化農貿市場40處以上，爭取利用兩年時間，實現農貿市場規范化達標率100%。

呼和浩特市著力推進全市農貿市場規范化建設，實行“以獎代補”政策，對17家已達標的農貿市場給予資金獎勵，激發市場主體升級改造的熱情，以帶動全市農貿市場硬件設施水平的提升。

小小菜市場，牽動大民生。從馬路邊的小菜攤，到傳統的室內農貿市場，再到新興的智慧菜場，人們買菜的環境不斷改善、體驗不斷提升。在數字化技術的幫助下，老百姓的“菜籃子”將拎得更舒心、更放心。

《 人民日報海外版 》（ 2022年09月23日   第 08 版）

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