近日，呼伦贝尔首批冰鲜牛肉顺利通过海拉尔海关检验检疫，正式启程发往香港。这是呼伦贝尔市冰鲜牛肉产品首次进军香港市场，也标志着呼伦贝尔“蒙”字标冰鲜肉类产品直通香港市场的新通道正式打通，当地优质草原农畜产品外向化发展迈出关键一步。

冷链货车整装待发。

在位于阿荣旗的呼伦贝尔肉业集团肉牛分割车间内，生产线高速运转，工人们对完成低温排酸的优质肉牛进行分割、修整、剔骨与包装，每一道工序都严守食品安全规范，全力保障产品品质达标。据了解，本次首发供港冰鲜牛肉涵盖板腱、后腱、西冷、上脑、眼肉、牛臀等23个优质品类，总重量达286公斤，满足香港市场多元化的肉类消费需求。完成精细加工与无菌包装后，这批冰鲜牛肉即刻转入专业恒温冰鲜冷库封存，经海关检验检疫后装车起运。本次货品采用“冷链陆路运输+航空运输+末端冷链配送”的联运模式，全程严控0-4℃恒温冰鲜环境，最大程度锁住草原牛肉鲜嫩口感与营养成分，保障产品以最佳品质抵达香港，首次运输时间为3天左右。

工人标准化分割加工供港优质冰鲜牛肉。

“冰鲜肉保鲜窗口期短、温控要求严苛，我们首次采取冷链车+空运+冷链车的运输方式到达香港地区，全程冷链保鲜，如这次出口通道顺利走通，我们将实现每月供港30吨的规模。这次能把冰鲜牛肉直接卖到香港去，是我们战略调整的布局，并以香港为支点，逐步开拓中东等国际市场。”呼伦贝尔肉业集团副总经理吴海燕表示。

呼伦贝尔坐拥得天独厚的天然原生态草场，是国内公认的优质肉牛核心养殖产区，也是大湾区及海外市场青睐的优质农畜产品。此次首批冰鲜牛肉供港，搭建起北方草原牧区与粤港澳大湾区沿海消费市场高效互通的产销桥梁，不仅进一步擦亮呼伦贝尔草原农畜产品名片，提升“蒙”字标区域公用品牌市场影响力，更为当地畜牧业产业化、市场化、外向化高质量发展注入全新动能。

海拉尔海关查检科科长张欣介绍：“针对企业需求，我们从养殖场备案、对外推荐、产品标签确定、证书格式核对等环节提供全流程指导，并开通‘绿色通道’确保冰鲜肉‘零延时’通关。”（刘飞、闻明、张欣）

来源：阿荣旗委宣传部