7月28日清晨，扎兰屯市柴河镇天池森韵山野菜加工厂内，阳光透过玻璃顶棚洒在标准化生产线上，农户刚送来的蕨菜、黄花菜等山野菜正经历一场“变身”：从分级分拣按大小品相分类，到气泡清洗设备去除泥沙，经漂烫杀青锁住营养色泽，再到装袋称重、真空塑封隔绝氧化，最后送入零下40℃冷冻库速冻、装盒待发——每一步都彰显着对“鲜”与“质”的追求。

　　素有“山野菜之乡”美誉的柴河镇，坐拥大兴安岭生态宝库，蕨菜、柳蒿芽、黄花菜等数十种天然绿色山野菜资源丰富。为把资源优势转化为经济优势，当地利用230万元乡村振兴衔接资金，改造120平方米闲置房屋为冷冻冷藏库，新建300余平方米阳光房加工厂，引入现代化设备，于2025年5月正式投产，年产能达15吨。

　　产业升级让农户尝到实实在在的甜头。“以前采完怕卖不上价，下雨天更是愁得睡不着，现在采完直接送到工厂，当场称重结钱。”前来销售黄花菜的村民韩玲笑着说，“清晨采摘的两筐黄花菜就卖了200多元，农闲变农忙，日子越来越有奔头。”

　　“加工厂不仅将天然资源转化为可持续产业，更带动脱贫户等群体增收，为乡村振兴添砖加瓦，实现了生态保护与经济发展双赢。”柴河镇党委委员、副镇长姜达志表示。（记者 李可新）

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