阳春四月，随着气温逐渐回升，土地也开始从冬眠中苏醒，新一年的春耕备耕也拉开序曲。今年种什么？怎么种？好卖吗？这是农户年年都会遇到的问题。

　　4月7日，记者前来包头市达茂旗石宝镇水龙滩的田间地头进行探访。“种子还没下地，销路就找好了！”清明过后，春耕即将来临，种植户王斌拿着签订的甜菜收购订单协议，心里格外踏实。在这里，同样签订了收购协议的还有六七户。

　　石宝镇坤兑滩村党支部书记兼村委会主任蒙俊恒向记者介绍，过去，传统农业种植模式信息不对称，往往盲目跟风种植，等到秋收之际，农产品集中上市，市场供过于求，价格暴跌，常常面临“菜贱伤农”的困境。如今，一种全新的销售模式——订单式销售，正悄然改变着这一局面。

　　“最初是企业到我们村种植甜菜，后来我们就想，可不可以我们种植卖给他们，他们能省一部分成本，村民们也能多一份稳定的收入。经过多方协商，2021年我们与企业签订收购订单。企业提供种子、化肥、机械，进行全程跟踪式服务，我们只负责浇水、除草，每年收入比较可观，每亩能收入800到1000元不等，这种模式几乎没有风险。今年我们又与企业签订了近3500亩的收购订单，大家现在对这个模式都非常认可，心里有底儿了。”蒙俊恒说。

　　主动走出去找订单，让黄花滩村曾经闲置的55座大棚有了新的身份——中药材育苗基地。“2024年出去考察，发现我们达茂旗的气候，土壤情况都很适合种植中药材，就与中药材公司签订协议，回来盘活了55座大棚进行种植。”达茂旗三中农牧业专业合作社理事长曹峥边走边介绍。

　　在他的带领下，记者走进种植中药材的大棚。初看上去大棚里满眼枯黄，走近一看发现根部仍然嫩绿。经介绍才得知，这是中药材知母，“过了冬季一浇水，这知母没几天就会变绿了。”曹峥说，“我们这也是刚开始做，摸着石头过河，因为前期就签订了合同，4月份企业就会以市场价来收购这些中药材种苗。有销路，有保障，我们会延续这个模式。”

　　订单式销售解决农户种销问题的同时，也为养殖户牧民带来更多商机。“喂，店里需要再订10只羊，还是老样子，下午去挑选。”“行，直接到牧场就行。”刚走进达茂旗满坡牛羊火锅店就听到老板正在订购羊肉。说起火锅店经营8年的立店秘诀，满坡牛羊火锅店总经理王文智说：“我们一直坚持用达茂本地的牛羊肉，口感保证，原材料是关键。我们和多家牧民签订了订单采购羊肉，以高于市场的价格购进，每月用肉量在1500斤左右，也就是四五十只羊。这种方式一方面能确保货源的充足稳定，保证了肉的品质，让食客品尝到真正的达茂草原羊，另一方面也能帮助牧民提高收入。”

　　记者跟随王文智来到巴音敖包乌兰察布嘎查岳建军家的牧场，羊圈里，一只只膘肥体壮的羊等着被挑选。岳建军乐呵呵地表示：“我和王总以订单模式合作四五年了，他们提供订单，我提供羊肉。这种模式比我以前自己的销路固定，收入也提高了。我现在养的200多只羊收入有保证，草场压力也能减少，一举三得。这个订单模式挺不错！”（记者 蔡冬梅 通讯员 赵楠）

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