“丰收啦！”11月2日，在通辽市奈曼旗青龙山镇青龙山村，种植大户曹献云手举红色甘薯，丰收的喜悦在镜头下定格。

　　“第一年大面积种植甘薯，品质和产量都超预期！”曹献云开心地分享道，她家今年种植了近1000亩甘薯，其中自家土地200余亩，流转土地700余亩，亩产达到4000多斤。

　　曹献云家还成立了内蒙古闲农雅果农业有限公司，并建设了1万平方米的甘薯储藏库。在甘薯储藏库前，工人们正忙着将收获的甘薯进行挑选，按着品种和品相拣选甘薯作为鲜食类销售；绝大部分则被用作漏粉。除了自家的甘薯，公司还与其他农户签订了1000余亩的订单合同。

　　青龙山镇的甘薯种植历史源远流长，曾是家家户户赖以生存的“果腹粮”。如今，不仅成为了人们餐桌上的“特色”食品，还更是青龙山人过上好日子的“致富薯”。今年，青龙山鲜食甘薯出地即价格为每斤1.5元，涨幅比两年前增加了三分之一。

　　“2024年，青龙山镇的甘薯栽植面积达2.2万亩，品种也由过去的单一品种发展到鲜食的本地薯、燕薯25、适合加工漏粉的济薯26等8个以上。”青龙山镇副镇长丛日成介绍。

　　除了种植规模的扩大和品种的更新外，青龙山镇还注重甘薯产品的深加工，该镇得力营子村、互利村成为“手工粉条专业村”。

　　走进得力营子村甘薯加工厂，机器轰鸣作响。“眼下正是加工甘薯粉的季节，等到上冻时就可以制作粉条了。”村党支部书记翟勇泉介绍，村子从20世纪50年代就开始制作粉条了，现在村里的手工“粉匠”就多达20多人。今年，该村产出淀粉甘薯预计达400万斤，能加工甘薯粉条80多万斤。

　　青龙山镇的传统手工甘薯粉加工作坊多达12家。这些作坊在保持原有传统手工制作甘薯粉条的基础上，通过线上线下销售，年销往外地的粉条达到100多万斤。“青龙山地瓜”“青龙山粉条”已成为区域性知名品牌，并取得了国家地理标志认证。

　　“目前，青龙山的甘薯效益亩均在2000元以上，产业发展好，百姓的腰包才能鼓起来。”丛日成说，青龙山镇致力于以甘薯产业为基础，依托青龙山洼和八虎山庄度假村等自然景观，打造农文旅结合小镇，融合一二三产业，实现山水城共融，农文旅同兴。（记者 鲍庆胜 奈曼旗融媒体中心记者 李丽娟）

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