挑选桑叶。

炒好的桑叶茶。

桑叶茶成品。

　　秋风送爽，通辽市科左中旗巴彦塔拉镇前瓜西嘎查的村郊林地里，密植挺拔的桑树郁郁葱葱、生机勃发，宽大肥厚的桑叶青翠欲滴。放在过去，只能采摘桑树上的桑葚作为野果食用，但如今在村民赵春华的“妙手赋能”下，桑叶茶成了人们喜爱的杯中之物。

　　赵春华是巴彦塔拉镇前瓜西嘎查的村民，采制桑叶茶，是她参加一次年货节考察时萌生的想法，了解到桑叶还能制成茶叶卖出好价钱，便决定把这个产业带到家乡。

　　“我做桑叶茶5年了，刚开始大家都不太认可，慢慢地都喜欢上了桑叶茶。”赵春华开心地说。

　　桑叶被称为“植物之王”，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体所需的氨基酸，是国家卫生部门确认的“药食同源”植物。

　　赵春华说：“要挑选品质好的桑叶，有虫子嗑的不要，要嫩叶子的，阴干4至5个小时后开始炒制，炒的过程要掌握火候，大火影响口感会煳，炒茶需要足够的耐心，这样炒出来的茶口感才好。”

　　几年来，赵春华在不断探索制作桑叶茶的同时，还研制了桑葚酒、元宝枫叶茶、文冠果茶等系列产品，备受市场青睐。看到了良好的产业前景，前瓜西嘎查成立了“万佳田园种植专业合作社”，赵春华组织村里的妇女在农闲时候采茶叶、摘桑葚。

　　“下一步想继续延伸产业链，让家乡特色农产品走出去，同时，带领村民们共同致富。”赵春华说。（记者 李佳雨 实习生 包卉 摄影报道）

分享让更多人看到