清晨，当丝丝缕缕的阳光洒向大地的那一刻，位于内蒙古呼和浩特市托克托县郝家窑村农家乐的屋顶早已是炊烟袅袅。非遗传承人任秀清正在葡萄架下为中午即将到来的游客备菜，只见她手捧黄河鲤鱼，熟练地刮磷、去鳃、开膛，动作娴熟犹如行云流水一般，凭借新鲜的黄河鱼和独特的炖鱼手法，她在全县举办的黄河开河鱼厨艺比赛中连续四届夺得“第一名”。“这道托县炖鱼传承了妈妈的味道，也让体验过的游客流连忘返。”她笑着说。

呼和浩特市级非遗传承人任秀清（右一）正在展示非遗美食“托县炖鱼”。乌力更摄

近年来，郝家窑村搭乘旅游产业的“顺风车”，抓住机遇修道路、建鱼池、发展农家乐餐饮店，这个黄河边的小村庄逐渐变了模样。郝家窑村依托旅游产业把葡萄采摘、农家乐接待、农业观光、休闲娱乐等项目融合起来，每年可实现经济收入5000万元，成为了旅游辐射带动发展的最大亮点。郝家窑村被国家农业农村部评为“中国美丽休闲乡村”，被国家文化和旅游部评为“全国乡村旅游重点村”，被自治区农牧厅评为全区“一村一品”示范村。“当地特色食材、农家乐和旅游景区等是推动农业与旅游融合发展的关键。”郝家窑村党支部书记秦建说。

托克托县神泉景区。乌力更摄

一直以来，托克托县注重绿色发展、高质量发展，坚持新发展理念，以改革创新为驱动，以“农业是根、文化是魂、旅游是路”理念为抓手，结合实际打造县域特色融合发展之路，努力实现经济、自然与人文环境的平衡发展。2018年以来，托克托县坚持生态保护优先，兼顾农民发展意愿，以生态保护、修复和建设为重点，综合推进各类生态工程，累计完成营造林任务8.8万亩，为筑牢北疆生态安全屏障，保护母亲河作出了贡献。同时以特色农业为基础，充分发挥地域优势，大力发展特色旅游产业，在设施农业方面，打造了集特色蔬菜采摘、果蔬花卉观光等于一体的休闲采摘旅游景区。2021年，为推动休闲乡村旅游产业持续提档升级，先后投资建设瑞沃葡萄酒庄园、观景平台水滑道、黄河郝家窑段步道等建设项目，不断丰富黄河沿线的旅游景点，全县每年接待游客总量近百万人次。

黄河托克托县段航拍图。乌力更摄

托克托县现有自治区级非遗项目6项、市级非遗项目19项、县级非遗项目3项，建成非遗传习场所4处，传习基地3处，每年定期举办吹歌邀请赛、民族服饰展、农贸物资交流、金秋黄河龙舟赛、户外徒步行、摩托车越野表演、民俗物品展等于一体的黄河文化旅游节、开河鱼节、葡萄节等农庆活动，同时挖掘当地黄河民俗文化和非物质文化等资源，让游客充分感受黄河文化的独特魅力，不断丰富游客文化生活，提升了旅游品牌的知名度。

目前，托克托县依托13座古城遗址，2家4A级旅游景区和1家3A旅游景区以及丰富的黄河生态旅游资源，打造文化旅游战略支柱产业。同时，利用“一部手机游云中”APP提供智慧旅游定制服务，推出集休闲度假、户外拓展、农耕体验、餐饮娱乐等项目为一体的生态休闲游、历史文化游、非遗研学游等七条精品旅游线路，切实通过农旅融合、文旅融合，全面提升旅游业绿色含量、文化内涵、服务品质，建设宜游城市。（乌力更）

来源：托克托县委宣传部

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