小小粘豆包“蒸”出幸福年味儿
2024年01月02日17:30 |

随着春节越来越近,年味也越来越浓。在内蒙古赤峰市林西县官地镇,人们正忙着赶大集、写春联、做豆腐、买年货。然而对于许多村民来说,最重要的一件事,还是蒸豆包。
“腊月到,蒸豆包,热气冒,香味飘”。淘米、磨面、发面,一早上八点,林西县官地镇上官地村村民王凤云家里,左邻右舍三五家村民正聚在一起,互相帮衬着攥豆馅团、包豆包,红红火火地忙活着预备年货。只见王凤云熟练的将一个个面团揉圆、压扁放入豆馅用力攥紧小豆包。
王凤云高兴的说:“过年了,家家都得蒸点这个黏豆包儿,这代表日子蒸蒸日上,红红火火,团团圆圆。”
“可不是吗,在咱们小时候,粘豆包都是过年才吃,现在的日子好,想啥时候吃就啥时候吃。”村民王海华连忙说道。
村民李秀文说:“现在是想吃啥吃啥,种地都是机器,闲着的时候还能去产业园区打工,手头也宽裕儿,这多亏了党和政府的好政策,要不哪有现在的好日子。”
小小的豆包让大家触景生情,纷纷开启了忆往昔看今朝的模式。近些年,官地镇各项产业高质量发展,设施农业不断提档升级,重点项目落地生花,文化活动精彩不断,农民的生活水平不断提高,小日子就像灶膛里的炉火一样,越来越旺,人们的心里越来越有奔头。
说笑间,热气腾腾的黏豆包蒸熟出锅,甜味扑鼻。勤劳的官地人用一双巧手将“香甜”的年味揉进麦香中,感受着浓浓的年味,表达着对新年的祝福与期盼。(王丽娜)
来源:林西县委宣传部
(责编:刘泽、张雪冬)
分享让更多人看到
- 评论
- 关注