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美食之乡武川积极发展新型农业

来源:人民网-内蒙古频道    2014年06月13日11:24

蔬菜大棚
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人民网武川县6月13日电 (王慧)集超群技艺、花样繁多、新型农业于一身的武川县,在当下,不仅在农业上积极发展新型观光、采摘行农业还将传统的莜面技艺完美的传承发扬,让这个有“中国马铃薯之乡” 和“莜面之乡”美誉的地方变得更有魅力。

在武川县的得胜沟,宝坤公司自2008年落户以来,经过几年来的发展壮大,现已初具规模,形成了集种植、养殖、旅游、观光、采摘、餐饮、住宿为一体的有机农业庄园。成为全区有机农业示范园区以及全区有机农业的科研实验示范基地,被自治区农牧渔业厅、内蒙古旅游局评为休闲观光农业庄园(全区16家之一),被呼市旅游局评为4星级乡村旅游庄园(呼市3家),为配合发展我乡的红色旅游起到很好的作用。此外,自治区和市级整村推进产业化扶贫开发的重点项目之一的圪顶盖食用菌大棚,按照“股份合作、规模种养、集约经营、效益分红”原则,让当地的村民的口袋鼓了起来。

武川县积极将制作莜面的工艺传承、创新还将每道工序制作成标本和场景,由塞宝集团投资建设了中国燕麦博物馆它是我国第一个以民营资本建设的专门性作物博物馆,该馆占地面积2000平方米,一期投资1300万元。填补了农作物专门博物馆的空白,它是一部燕麦农耕、饮食、健康和文化发展的物化史书。

在莜面制作方面,武川人用自己的巧手,制作出了种类繁多、美味可口的莜面美食,将莜面技艺发扬光大,让来到武川的游客流连忘返,回味无穷。

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(责编:刘泽、曾晓强)