金秋時節，內蒙古通遼市科左后旗伊胡塔牛市熱鬧非凡、一派興旺景象。交易市場內牛群扎堆、膘肥體壯，各地客商、本地養殖戶往來穿梭、挑選洽談，吆喝聲、談價聲此起彼伏，交易訂單接連不斷，肉牛市場行情持續走高、產銷兩旺，火熱的交易圖景，正是巴胡塔黃牛產業蓬勃發展的生動縮影。

巴胡塔蘇木地處北緯42°‑45°肉牛養殖黃金緯度帶，是中國西門塔爾牛草地類型群發源地。依托得天獨厚的草原生態資源、氣候水土優勢以及積澱已久的黃牛養殖傳統，蘇木畜牧業發展根基深厚、底蘊獨特，先后獲評國家級肉牛產業強鎮、通遼市十佳養牛明星鄉鎮。近年來，巴胡塔蘇木以齊聚牧業、特日根養牛合作社、巴音杭蓋養殖場等規模化經營主體為示范標杆，堅持以點帶面、全域提質發展思路，持續做強良種繁育、做精標准育肥、做優奶業延伸、做實市場流通，穩步構建起良種培優、標准養殖、乳肉增值、產銷互通的黃牛全產業鏈發展體系，讓傳統黃牛產業轉型升級為群眾穩增收、鄉村快發展的硬核支柱產業。

科左后旗巴胡塔蘇木伊胡塔牛市。巴胡塔蘇木人民政府供圖

作為全國首批黃牛改良試點鄉鎮，巴胡塔蘇木自1953年啟動黃牛良種改良工作，數十年接續發力、久久為功，持續迭代優化黃牛種群品質，積累了扎實的種源培育基礎。為持續擦亮良種優勢，蘇木不斷完善蘇木、嘎查兩級良種改良服務體系，組建132人的專業化技術服務隊伍，常態化下沉田間地頭、養殖棚圈，為養殖戶提供配種、技術指導等貼心服務。

以烏日都巴嘎布拉格嘎查海明、花根嘎查吉日嘎拉等一批基層技術能手為代表，一線技術人員年均黃牛配種量突破千頭，以精准專業的技術服務守護黃牛種群提質增效。同時，蘇木嚴格規范凍精儲存使用，建立健全良種系譜電子檔案，推行數字化、精細化管護模式，引導養殖戶主動更新種群、優選良種，持續優化全域黃牛品種結構，從源頭上保障肉牛品質優良、產業根基穩固。

科左后旗巴胡塔蘇木召根蘇莫嘎查巴音杭蓋養殖場標准化育肥牛。烏雲草都攝

立足本土養殖優勢，巴胡塔蘇木持續推動黃牛養殖產業轉型升級，告別傳統粗放散養模式。以召根蘇莫嘎查巴音杭蓋標准化養殖場為示范樣板，大力推廣“小規模、大群體、自繁自育、科學育肥”的現代化養殖模式，帶動全域養殖產業集約化、規范化、標准化發展。

通過示范引領、抱團發展，目前全蘇木培育育肥牛示范典型戶200余戶，建成人畜分離標准化養殖小區12個，擁有50頭以上規模化養殖戶630戶、百頭以上養殖大戶100余戶，規模化養殖集群效應持續釋放。同步配套發展優質飼草產業，規模化種植羊草、紫花苜蓿，實現飼草自給自足、降本增效。嚴格落實常態化動物防疫、肉牛保險全覆蓋政策，全方位降低養殖風險、穩定養殖收益，讓群眾養牛放心、增收安心，持續擦亮巴胡塔標准化肉牛育肥產業名片。

科左后旗巴胡塔蘇木哈倫呼都嘎嘎查特日根養牛合作社。烏雲草都攝

依托西門塔爾牛乳肉兼用的獨特品種優勢，巴胡塔蘇木立足“一牛多效、多元增值”發展思路，走好肉奶雙收、全鏈增收的特色發展路子，打破以往單純依靠活牛出欄增收的單一模式。蘇木大力扶持本地奶產品加工產業，培育壯大本土特色奶食品業態，現有各類手工奶食品加工廠30余家，其中安牧態奶制品廠為本地龍頭代表企業。

企業就地吸納本地生鮮牛乳，深度研發加工奶茶、奶豆腐、奶皮子等特色民族奶食品，有效實現牛乳就地轉化、就地增值，補齊奶產業加工短板，最大化挖掘黃牛產業附加值。通過肉奶雙向發力、種養雙向融合，持續延伸產業鏈、提升價值鏈，帶動農牧民實現多層次、多元化穩定增收。

為讓好牛賣出好價、優品直通市場，巴胡塔蘇木持續打通產銷雙向通道，構建線上線下融合、內外市場聯動的流通格局。依托伊胡塔區域性核心牛市優勢，各地客商雲集交易、購銷活躍，年活牛交易量突破60萬頭，穩居區域肉牛交易核心樞紐地位，牢牢穩住線下主體市場。

同時，蘇木積極擁抱數字經濟，培育發展活牛線上銷售新業態，扶持培育活牛超市100余家，創新推行“科學育肥+線上直播+線下直銷”新模式，打破地域限制、拓寬銷售半徑。以奶肉牛一體化全產業鏈項目為牽引，持續推動產業由活牛初級外銷，向精深加工、品牌運營、高端供給提檔升級，全鏈條、多元化、高質量的黃牛產業發展格局日趨完善。

牛市紅火映豐收，產業興旺促振興。如今的巴胡塔蘇木，已全面形成良種可控、養殖標准、加工增值、流通順暢的完整黃牛產業閉環。從零散養殖到規模集群，從初級售賣到全鏈增值，從傳統畜牧到特色富民支柱，小小的黃牛真正變成了群眾的“致富牛”“振興牛”，在廣袤草原大地上繪就了一幅產業興、百姓富、鄉村美的鄉村振興嶄新畫卷。（烏雲草都）

來源：科左后旗委宣傳部