九月四日，在二〇二六中國文化旅游產業博覽會上，游客排隊購買牛肉餡餅。記者 王磊攝

“先修剪小羊的毛，然后給它穿上小裙子，裙子顏色隨意挑，再戴上一頂‘狍角帽’，你的專屬小羊就大功告成了。”9月4日，在天津舉行的2026中國文化旅游產業博覽會上，通遼市恩格爾服飾服裝公司手作老師周春花耐心地指導著前來體驗的游客。

此次博覽會，內蒙古27家企業攜數百種文旅產品亮相。繼今年深圳文博會后，“悅來通遼”再次組團勇闖國內“頂流”文旅展會，將帶有科爾沁草原特色的非遺手作、文創產品帶到全國游客面前。

恰逢周五，不少市民游客走進展館。到了中午，逛展的人們開始尋覓美食。科爾沁蒙古餡餅非物質文化遺產代表性傳承人於雲生開始了他的表演，軟軟的面團包裹上鮮香的牛肉餡料，在鏊子上三翻兩烙，一張金黃酥脆的餡餅出鍋了！

濃郁的香氣立即吸引了飢腸轆轆的人們，內蒙古展館外頃刻間排起了長長的隊伍，幾位吉林展商買到餡餅后立即大快朵頤起來，“真香！真好吃！”品嘗后，幾位展商紛紛豎起大拇指。於雲生自豪地說：“今天已經賣了700多張，從去年的成都世界非遺節到莫干山世界品牌大會，咱們的餡餅到哪兒哪兒排隊。”

在手作體驗區，周春花已經接待了幾波游客。在她的指導下，游客一步步做出屬於自己的“限定萌物”，不少人完成作品后第一時間拍照發社交平台，把來自通遼的“小美好”分享給更多朋友。

恩格爾服飾服裝公司負責人阿斯茹告訴記者，恩格爾品牌自2016年創立以來，始終以傳承科爾沁非遺、創新草原手作產品為核心，打破傳統手工藝小眾化、個體化、無場景的發展局限，深度綁定內蒙古草原文旅產業，實現非遺傳承、匠人就業、文旅消費的多維賦能。

通遼市文化旅游廣電局產業發展科科長谷吟秋介紹，本次參展以“悅來通遼”文旅品牌為牽引，持續打響麥飯石文創、科爾沁刺繡、牛肉干、仙餅嫂餡餅等本土特色產品，從主體培育、產品打磨、渠道搭建、展會拓市、場景落地等五個維度推進產業化培育，推動本土好物走向全國大市場。（記者 馮雪玉）