作為“中國黃牛之鄉”，通遼地處世界公認的肉牛養殖黃金帶，肉牛產業作為全市支柱產業，直接關系數十萬農牧民的生計。2025年全市肉牛存欄量達到396.6萬頭，“通遼牛肉”品牌價值突破285.8億元，全產業鏈產值近500億元，當地正通過品種迭代、規模育肥、數字賦能三大路徑，推動產業從“數量取勝”全面轉向“質量為王”，走出一條強牛富民的特色發展之路。

品種迭代：小農戶闖出改良新路徑

初秋，科左后旗巴彥毛都蘇木碩倫家庭農牧場裡，返鄉創業大學生文峰正牽著一頭體重2800斤的優良公牛往圈舍走，這頭4歲的優質肉牛目前市場估價已達10萬元，近期已有多名客商預約上門看牛。

“2018年，我拿出20萬元購進2頭西門塔爾四代基礎母牛，之后主動變賣了原有120頭普通牛群完成品種迭代，把核心繁育群穩定控制在20至30頭。”文峰介紹說，這些年他堅持自學人工配種技術，反復篩選優質良種凍精，一步一個腳印推進自家牛群遺傳改良工作。如今他不僅獲評科左后旗“科普帶頭人”、蘇木“黃牛改良示范戶”，培育的肉牛更是接連斬獲2023年通遼市賽牛會母犢牛一等獎、2025年通遼市賽牛會基礎母牛組一等獎等。

這是當地肉牛品種改良的一個縮影。作為國家級肉牛產業強鎮，巴彥毛都蘇木從上世紀80年代就啟動黃牛改良工作，目前全蘇木黃牛存欄量達3.7萬頭，人均7頭，培育91名專業改良員，每個行政村配備2名持証配種員，免費提供優質凍精和全流程技術服務，還通過數字化系譜數據庫從源頭規避近親繁育問題，當地培育的西門塔爾牛品質已無限接近純種標准。

規模育肥：破解產業波動穩增收

走進科左后旗巴嘎塔拉蘇木伊和布拉格嘎查的齊聚牧業有限公司，標准化牛棚內2000頭育肥架子牛個個膘肥體壯，工人正按科學配比投喂精粗搭配的日糧。公司負責人齊清華介紹，這些架子牛大多採購自距離場區不遠的伊胡塔牛市，經過11至12個月的集中育肥，單牛體重達到1500斤左右即可出欄，單頭肉牛養殖效益穩定在3000元。

此前受市場波動、傳統繁育模式瓶頸影響，當地肉牛產業曾遭遇階段性沖擊。2021年齊清華啟動標准化育肥場區建設，轉型規模化肉牛育肥賽道，2023年首批500頭育肥牛順利出欄，此后逐年擴大規模，2025年6棟標准化育肥棚全部投用，2000頭育肥基地全面達產，年綜合效益近500萬元。

針對過去規模育肥牛少、效益不高的痛點，科左后旗大力實施肉牛集中育肥工程，鼓勵“散欄”飼養、深度育肥，2025年全旗肉牛集中育肥規模達12.06萬頭，2026年明確提出育肥牛出欄量突破15萬頭的目標，持續推動產業向標准化、規模化方向升級。

數字賦能：科技驅動產業提檔升級

在通遼禾牧科技肉牛智慧牧場，每頭肉牛耳尖都佩戴著專屬智能耳標，這枚“電子身份証”自動採集上傳品種譜系、防疫記錄、實時健康狀態、每日採食量、階段性增重等全生命周期數據，依托這套數字化管理體系，全場600多頭肉牛僅需3名工作人員就能完成全部日常管護。

“牧場還配套搭建了24小時環境監測系統，實時監控牛舍氨氣濃度、溫濕度等核心指標，一旦數據超標自動觸發報警，大幅降低牛群呼吸道疾病發生率，縮短育肥周期。”通遼禾牧科技有限公司總經理金海滬介紹，牧場的飼草加工環節也實現數字化升級，工作人員直接按照后台生成的分階段精准料單完成拌料投喂，徹底告別人工憑經驗配料的誤差，養殖效率與牛肉品質同步提升。

除了智慧管控，企業還持續推進良種技術攻關。2022年西門塔爾牛胚胎移植試驗妊娠率達55.6%、犢牛成活率100%﹔2025年8頭優質供體母牛兩次沖胚獲取141枚合格受精胚胎，完成胚胎移植66頭，成功接犢36頭﹔2026年截至目前，企業已新增獲取101枚合格受精胚胎，完成胚胎移植15頭，正穩步擴大良種繁育覆蓋范圍。

如今這類高效的智慧養殖場景，正從試點牧場逐步推廣到通遼市的各個旗縣，全市已建成5個肉牛智慧牧場。當地正緊扣“打造全國肉牛產業第一重鎮”的發展定位，通過技術賦能、品牌升級持續增強產業抗風險能力，讓數十萬農牧民在肉牛產業高質量發展進程中獲得更穩定的增收紅利。（記者 鮑慶勝）