食品安全連著民生福祉，守護百姓一日三餐安全，是民生保障的重中之重。依托自治區“守護一日三餐”食品安全三年專項整治行動部署，呼和浩特聚焦群眾餐桌上的高頻食品，精准排查風險隱患，常態化開展從嚴監管整治，全方位筑牢群眾餐桌安全防線。

初秋時節，記者在巴彥淖爾北路成品糧油批發市場看到，各門店米面糧油擺放整齊、貨源儲備充足。回民區市場監督管理局鋼鐵路市場監管所執法人員深入經營門店，仔細核查商品外包裝信息，逐項核對生產日期、保質期、生產資質及合格証明，認真核對進貨票據、索証索票台賬，嚴格核驗貨品進貨渠道，確保食品溯源鏈條完整可查。

“請出示營業執照。”“這款雪花粉，請提供索証票據與質檢報告。”“進貨必須核驗資質、留存票據，保証貨品來源合規。”檢查現場，鋼鐵路市場監管所副所長雲郅皓向經營戶宣講食品安全主體責任，督促商戶嚴把進貨關口，從源頭防范不合格糧油流入市場，守護群眾餐桌安全，引導經營主體守法誠信經營。

常態化上門排查、全覆蓋巡查監管，是呼和浩特扎實推進食品安全專項整治的具體舉措。近期，全市市場監管系統全域發力、多點推進，監管范圍全面覆蓋糧油批發市場、城鄉農貿市場、沿街餐飲門店及各類食品經營主體，通過全覆蓋隱患排查、全鏈條閉環監管，織密食品安全防護網。

今年以來，呼和浩特持續細化食品安全監管舉措，常態化開展隱患排查與執法整治，各項民生保障舉措落地見效。1至7月，全市40家農貿市場嚴格落實“天天檢、批批檢”常態化快檢機制，累計完成食品快速檢測9萬批次，排查發現問題全部閉環整改，處置率達100%。同時，全市616家學校食堂實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，並持續深化養老機構、校外托管機構等重點餐飲場所隱患排查，緊盯重點領域食品安全。

在監管治理上，呼和浩特不斷拓寬監督渠道、凝聚共治合力。通過部門聯動執法、外賣騎手“隨手拍”等多元化監督方式，構建全民參與、齊抓共管的食品安全治理格局。全市市場監管部門嚴格對標自治區多項整治要求，持續壓實監管責任、細化整治舉措，聚焦農殘超標、非法添加、制假售假等突出問題，深挖徹查各類食品安全違法案件，以嚴格執法形成有力震懾。

“全市統籌各旗縣區同步推進專項整治，統一執法標准、統一整治節奏、杜絕碎片化、零散化監管。”呼和浩特市市場監督管理局相關負責人介紹，“我們持續健全部門線索互通、聯合執法、聯合懲戒工作機制，打通監管壁壘、補齊治理短板﹔同時規范執法辦案流程，所有案件全部納入執法平台閉環管理，以專業化、規范化監管全面提升食品安全治理效能。”

民以食為天，食以安為先。呼和浩特將持續常態化推進食品安全專項整治，緊盯餐桌安全關鍵環節，抓實精細化監管、守住安全底線，以扎實有力的治理舉措守護群眾舌尖上的安全，穩穩兜牢民生福祉。（記者 劉洋 通訊員 祁曉燕）