時值盛夏，正是紫蘇採摘季，內蒙古興安盟扎賚特旗音德爾鎮五家戶供銷社紫蘇基地迎來第一批集中採摘，村民們結伴在地裡忙碌著，紫蘇葉特有的香氣便扑面而來，採摘下的葉片散發出陣陣清香。村民們將一筐筐鮮葉隨即運往就近的加工廠，經過多道工序加工后，發往韓國。

扎賚特旗音德爾鎮紫蘇迎來採摘季，村民正在地裡忙碌採摘。

目前，該基地每日鮮葉採收量穩定在4至5噸，整個採收季長達兩個月，累計可帶動周邊1000余名村民在家門口務工。採摘、分揀環節全部按斤計酬，每斤一元的酬勞讓村民們干勁十足，手腳麻利的熟練工一天能採摘200多斤，單日收入就能超過200元。

村民許振華是實打實的受益者。他把自家一畝閑置小院全部種上紫蘇，這段時間正忙著採收售賣，僅此一項今年就能為家庭增收近8000元。“以前院子空著也沒收益，現在種上紫蘇，不用出遠門，在家門口就能把錢掙了。”許振華捧著剛採下的紫蘇葉，笑得十分開懷。

工人在車間內進行紫蘇篩選等工序。

紫蘇產業是扎賚特旗音德爾鎮引導農民調整種植結構，精心培育的特色產業，目前，種植紫蘇葉子達到1300畝，種植紫蘇籽3000畝，帶動庭院農戶88戶，種植170畝。

在音德爾鎮，“庭院種紫蘇+基地打零工”成了村民增收的“雙渠道”。農戶既可以利用房前屋后的閑置庭院種植紫蘇，採收后統一賣給供銷社賺取種植收益﹔也可以到紫蘇基地、加工廠務工，拿到一份穩定的務工收入。五家戶供銷合作社主任王春風說，農戶種植紫蘇一畝地淨收入可達5000至8000元，全產業鏈帶動當地農戶戶均增收4000余元。

產業要做強，不能隻靠“賣原料”。今年，五家戶供銷合作社通過“統一種植、技術指導、科學管護、保底收購”模式，讓農戶種得放心、收得安心、賣得舒心。“我們向深加工要效益，將收購的新鮮蘇子葉經過精細化清洗、規范打捆、瀝干脫水、秘制鹽漬等多道工序，加工成風味獨特、便於儲存運輸的腌制紫蘇葉，產品附加值實現翻倍增長，海外市場競爭力顯著提升。”王春風說。如今，一批批封裝完好的鹽漬紫蘇葉正陸發往韓國。

從一株嫩苗到出口海外的成品，從零散種植到“種植+加工+出口”的完整產業鏈，音德爾鎮以五家戶供銷合作社為依托，把小小的紫蘇葉做成了富民興農的大產業。“我們以紫蘇產業為抓手，依托‘公司+農戶+供銷社’的產業模式，鼓勵供銷社提供種源和種植技術、回購相關產品，不斷延伸產業鏈條、提升產品附加值，讓這片‘小小紫蘇葉’釋放更大能量，帶動更多群眾在家門口穩增收，為鄉村振興注入源源不斷的動力。”音德爾鎮黨委書記宋亞利說。（白玉亮、包文昕）