近日，“內蒙古民營企業‘走出去’——長三角（杭州市）專項對接活動”在杭州舉辦。本次活動由內蒙古自治區發展和改革委員會主辦。

本次活動共組織16家自治區民營企業參加，涵蓋綠色農畜產品研發生產、特色食材供應鏈、農牧產品深加工、冷鏈物流配套等領域。邀請浙江省餐飲企業、酒店餐飲部、團餐供應鏈企業、連鎖超市、電商平台採購中心及工會系統福利採購負責人等30家單位代表到場，形成了供需精准匹配的對接格局。

本次活動打破傳統推介模式，採用“品鑒+推介+對接”立體化形式，邀請浙江本地廚師團隊以內蒙古食材為原料、杭幫菜技法為呈現，現場烹制融合菜品，9位參會企業代表登台推介，實現“一道菜推介一家企業、一次品鑒促成一次對接”。與會浙商表示，這種“先嘗后談”的方式直觀務實，讓食材的應用價值看得見、嘗得到、信得過，大幅降低了選品試錯成本。

自由對接環節氣氛熱烈，多家企業與浙江採購商達成初步合作意向，后續將由自治區民營企業長三角（杭州市）服務工作站持續跟蹤推動。（記者 李永桃）