近日，呼倫貝爾首批冰鮮牛肉順利通過海拉爾海關檢驗檢疫，正式啟程發往香港。這是呼倫貝爾市冰鮮牛肉產品首次進軍香港市場，也標志著呼倫貝爾“蒙”字標冰鮮肉類產品直通香港市場的新通道正式打通，當地優質草原農畜產品外向化發展邁出關鍵一步。

冷鏈貨車整裝待發。

在位於阿榮旗的呼倫貝爾肉業集團肉牛分割車間內，生產線高速運轉，工人們對完成低溫排酸的優質肉牛進行分割、修整、剔骨與包裝，每一道工序都嚴守食品安全規范，全力保障產品品質達標。據了解，本次首發供港冰鮮牛肉涵蓋板腱、后腱、西冷、上腦、眼肉、牛臀等23個優質品類，總重量達286公斤，滿足香港市場多元化的肉類消費需求。完成精細加工與無菌包裝后，這批冰鮮牛肉即刻轉入專業恆溫冰鮮冷庫封存，經海關檢驗檢疫后裝車起運。本次貨品採用“冷鏈陸路運輸+航空運輸+末端冷鏈配送”的聯運模式，全程嚴控0-4℃恆溫冰鮮環境，最大程度鎖住草原牛肉鮮嫩口感與營養成分，保障產品以最佳品質抵達香港，首次運輸時間為3天左右。

工人標准化分割加工供港優質冰鮮牛肉。

“冰鮮肉保鮮窗口期短、溫控要求嚴苛，我們首次採取冷鏈車+空運+冷鏈車的運輸方式到達香港地區，全程冷鏈保鮮，如這次出口通道順利走通，我們將實現每月供港30噸的規模。這次能把冰鮮牛肉直接賣到香港去，是我們戰略調整的布局，並以香港為支點，逐步開拓中東等國際市場。”呼倫貝爾肉業集團副總經理吳海燕表示。

呼倫貝爾坐擁得天獨厚的天然原生態草場，是國內公認的優質肉牛核心養殖產區，也是大灣區及海外市場青睞的優質農畜產品。此次首批冰鮮牛肉供港，搭建起北方草原牧區與粵港澳大灣區沿海消費市場高效互通的產銷橋梁，不僅進一步擦亮呼倫貝爾草原農畜產品名片，提升“蒙”字標區域公用品牌市場影響力，更為當地畜牧業產業化、市場化、外向化高質量發展注入全新動能。

海拉爾海關查檢科科長張欣介紹：“針對企業需求，我們從養殖場備案、對外推薦、產品標簽確定、証書格式核對等環節提供全流程指導，並開通‘綠色通道’確保冰鮮肉‘零延時’通關。”（劉飛、聞明、張欣）

來源：阿榮旗委宣傳部