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小甘薯種出大產業

2026年06月04日09:30 | 來源:內蒙古日報
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工人正在搬運甘薯苗。

制作好的成捆粉條。

半栽薯苗,半待新綠。

  小滿時節,通遼市奈曼旗青龍山鎮田間地頭農事正忙,村民搶抓農時移栽甘薯苗,一株株嫩苗扎根沃土,勾勒出熱鬧繁忙的春耕圖景。

  在四一村甘薯種植基地,種植大戶張永娟高興地說道:“今年一共種了200畝地,分了4個品種,有西瓜紅、哈密、濟薯26,還有幾十畝地的當地老品種地瓜。”他算了一筆賬:基地甘薯畝產可達4500至5000斤,僅鮮薯銷售每畝就能實現2500元到3000元淨收入。採收后的剩余薯類還能打粉做粉條,一物多用、顆料歸倉,最大限度提升種植收益。

  憑借優良的品質和口碑,青龍山鎮的鮮食甘薯、手工粉條常年供不應求,是遠近聞名的“甘薯小鎮”。紅火的產業不僅調動了本地農戶的種植積極性,更吸引外地客商前來投資,為鄉村發展積蓄強勁動能。

  “我們以每畝900元的價格,流轉了200畝土地。”內蒙古曼通農產品公司負責人蒲艷杰說。“從5月19日開始栽,9月上旬左右成熟,畝產預計可達5000至5500斤。”不止於田間種植,當地甘薯產業正加速向精深加工延伸。成熟的甘薯不再單一售賣,而是全部送入車間,加工成粉條、酸辣粉,實現從田間到車間的無縫銜接,完整的產銷加工產業鏈持續成型。

  小小的甘薯,也穩穩托起了當地村民的增收“飯碗”。青龍山村村民於鳳香從春天開始就跟著忙活:“春天栽甘薯,夏天除草,秋天撿地甘薯,冬天廠子生產酸辣粉,我就跟著裝粉條、生產酸辣粉。一年下來能收入一萬五六千塊錢。”真是村民四季有活干,在家門口實現穩定致富。

  如今,青龍山鎮甘薯種植面積達2.5萬畝,擁有3家深加工企業,年加工紅薯粉條約220萬斤,產業覆蓋澱粉、粉條、酸辣粉加工全鏈條,全鎮甘薯產業總產值突破1.2億元,小甘薯真正變身富民興村的億元大產業。(記者 鮑慶勝 實習生 李想)

(責編:張雪冬、劉澤)

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