頭茬苜蓿開鐮啦！

　　初夏的清晨，空氣中還帶著絲絲涼意，位於赤峰市阿魯科爾沁旗紹根鎮的伊禾綠錦苜蓿基地已是一派熱火朝天的繁忙景象。數台大型自走式收割機有序列隊、穿梭作業，駛過之處，整齊的草條平鋪在田間，如同一條條蜿蜒的綠色綢帶。

　　返青、分枝、現蕾……歷經兩個月的地下萌動、地上生長，紫花苜蓿迎來頭茬黃金收割期。放眼望去，齊膝高的苜蓿枝葉繁茂、色澤翠綠，鮮嫩的莖葉積攢著一整個春季的養分。

　　“紫花苜蓿每年5月至8月可收獲4茬。相較於后續幾茬苜蓿，頭茬苜蓿生長周期長、養分積累足，粗蛋白含量高、木質素含量低，是全年產量與品質最優的一茬。”正在田間查看收割進度的優然牧業草業業務技術總監孫建明，指著成片的苜蓿介紹道，“苜蓿收割最講究搶時機，早一天收割鮮嫩多汁、品質上乘，晚一天就容易老稈、牛吃了難消化。這幾天天氣晴好、風力適中，正是收割晾晒的黃金窗口期，我們全員上陣、機械全開，就是為了把好收成、好品質牢牢抓在手裡。”

　　田間收獲，盡顯科技范兒。基地今年“上新”的第四代仿生“牛舌”翻草設備，讓翻草方式更“溫柔”，有效減少機械作業導致的葉片脫落，大幅降低牧草灰分含量，讓產出的牧草干淨優質、品相更佳，從收獲環節提升飼草品質。依托全套大型智能化機械設備，基地單日加工能力可達9000畝，高效適配規模化種植生產需求。

　　收割后的優質苜蓿，先后完成晾晒、撿拾、裹包全流程作業，採用先進工藝制成苜蓿青貯“罐頭”，鎖住牧草營養成分的同時，保留鮮嫩口感與高消化率，實現優質苜蓿的高效收儲、長效保鮮，為奶牛飼喂提供高品質、高適口性、高吸收率的優質飼草。

　　田間裝上“智慧大腦”，灌溉實現智能化、遠程化、自動化管控。基地配套指針式噴灌機全覆蓋作業，單組設備可實現460米半徑精准澆水，覆蓋基地957畝種植區域，24小時即可完成全域農田一輪灌溉作業。精准噴灌實現了出水均勻、水量可控，既能精准匹配牧草不同生育期的用水需求，保障牧草長勢均衡、穩產高產，又能節約水資源，實現節水增效。

　　一棵苜蓿，對奶牛來說有多重要？

　　牛是草食動物，優質牧草是奶牛產出好奶的第一重保障。要養出好的奶牛，就要從優中選優的“口糧”開始。在粗飼料中，苜蓿被譽為“牧草之王”，是反芻動物的重要蛋白飼料，與秸稈等其他粗飼料相比，具有蛋白含量高、纖維質優、適口性好的特點，對於提高奶牛產奶量、提升鮮奶質量有重要作用。

　　作為多年生豆科草本植物，苜蓿堪稱田間“再生能手”。每次收割地上部分后，根頸芽便會萌發新枝，持續生長。採用合理輪刈模式，它能保持5年穩定豐產。因此，越冬成活率直接決定了苜蓿的長期長勢與產量。

　　作為伊利集團最大的原奶供應商，優然牧業旗下伊禾綠錦草業基地面積達到了5.5萬畝。基地運用自主開發的“慧草雲”智慧管理系統，創新研發“早-晚-緩+數”越冬管理模式，草業基地5年連續實現85%以上的返青率，並連續3年90%安全返青，頭茬苜蓿青貯平均畝產量達500—600公斤。全年自產特優級苜蓿佔比持續超60%。國產特優級苜蓿達到國際頂級水平，並推動國產苜蓿替代進口苜蓿，進口苜蓿依賴度顯著降低。“早-晚-緩+數”越冬新管理模式被中國畜牧業協會草業分會編撰的《2025年草產業新產品、新技術、新模式推介集》收錄。

　　“苜蓿越冬能力，取決於地下器官抗逆潛能的儲備水平。‘早-晚-緩+數’越冬新管理模式的核心技術原理，就是‘早’做越冬准備，‘晚’澆越冬水，‘緩’返青，運用數字化管理，保障苜蓿安全越冬。培育健壯植株，在越冬前促使其在根頸儲存充足營養，熬過寒冷冬天，避開倒春寒低溫對芽點的傷害，從而順利越冬返青。”孫建明說。

　　小小的苜蓿，連著田間豐收，牽著產業發展。以草為基、以技為翼，內蒙古特色草產業的發展之路越走越寬，一棵棵鮮嫩茁壯的苜蓿，也終將在產業鏈下游綻放出更大價值。（記者 韓雪茹）

　　【記者手記】

　　迎著初夏的晨光走進阿魯科爾沁旗的苜蓿種植基地，滿目皆是翠綠。轟鳴的農機與忙碌的身影勾勒出一幅生機盎然的豐收圖景。頭茬苜蓿收割的熱鬧場面，讓記者真切感受到內蒙古草產業蓬勃向上的活力，也讀懂了“一杯好奶”從“一棵好草”開始的匠心與堅守。

　　從田間收割到加工儲存，從智能灌溉到越冬管護，這片田地早已跳出傳統農耕的舊模樣。智慧農機輕柔作業，守住牧草原生品質﹔“慧草雲”系統遠程管控，讓水肥管理精准高效﹔獨創的越冬管理模式與標准化種植體系，更是破解了苜蓿過冬、穩產增收的行業難題。每一處細節，都是科技賦能農牧業的生動實踐。

　　一棵小小的苜蓿，串聯起種植、養殖、加工全產業鏈，既撐起了種植戶的豐收希望，也為奶業降本增效筑牢優質飼草根基。如今，標准化、智能化、精細化的種植理念落地生根，傳統草產業不斷轉型升級。相信依托技術深耕與模式創新，這片綠色田野還將持續釋放潛能，以綠色草業賦能奶業振興。