清晨6點，鄂爾多斯市伊金霍洛旗天驕惠民農貿市場已是人聲鼎沸，新鮮的果蔬、鮮活的水產品琳琅滿目，市場裡升騰著濃郁煙火氣的同時，一場無聲的食品安全守護已然開啟。快檢員小張穿上工作服，熟練地打開快檢設備，開啟了一天的忙碌。“阿姨，您這把韭菜我幫您免費測一下農藥殘留，10分鐘就能出結果。”面對前來買菜的居民，她笑容溫和，接過蔬菜、取樣、加試劑、上機檢測，一系列動作嫻熟流暢，沒有絲毫拖沓。

這樣的暖心場景，在伊金霍洛旗的14個食品安全快檢驛站隨處可見。作為全旗十大民生實事項目之一，食品安全快檢驛站從2023年最初布局的9個，逐步擴容至如今的14個，快檢車常態化開進社區、校園、集市，開展“你送我檢”“當場出結果”服務，真正把安全哨崗設在了群眾家門口，打通服務群眾“最后一公裡”。

上午9點，阿勒騰席熱鎮西苑社區快檢驛站內，工作人員楊銳正專注地檢驗居民楊先生送來的白菜。“快檢參數涵蓋克倫特羅、萊克多巴胺、噻虫胺等，結果均為陰性，謝謝您的參與。”話音剛落，楊銳便以短信形式將快檢結果發送至楊先生的手機上，讓群眾吃得放心、看得明白。據悉，該旗快檢驛站可提供農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽等160余種項目檢測服務，10至20分鐘即可出具結果。2023年該項目運行首年，便完成快檢13755批次，合格率達99.9%。截至2025年10月，該項目累計完成快檢22342批次，合格率始終保持在99.9%，用精准數據守護群眾的飲食安全。

下午4點，工作人員老那和同事身著制服，走進轄區超市、餐飲門店，開啟了春節前專項排查。“元宵要在零下18℃儲存，冷櫃溫度要達標﹔肉制品檢疫証要齊全﹔年夜飯菜單要公示，價格要透明……”他們逐店排查，從進貨台賬到后廚衛生，從冷鏈溫度到餐具消毒，不放過任何一個細節，重點緊盯春節熱銷的糧油肉菜、酒水飲料等食品，全力防范食品安全風險。

“你們天天來，我們經營更規范了，顧客吃得也更放心。”阿勒騰席熱鎮西苑社區愛家樂購超市負責人的感慨，道出了執法監管的成效。為守護好群眾的“菜籃子”，伊金霍洛旗市場監督管理局圍繞食品安全“四個最嚴”要求，構建起全鏈條、多層次、數字化的食品安全保障體系，連續5年無重大食品安全事故發生。

如今，旗、鎮、村三級833名包保干部組成監管網絡，扎實落實食品安全“兩個責任”，實現全旗所有在產在營食品生產經營主體包保全覆蓋﹔43名食品安全總監及全覆蓋的食品安全員，常態化落實“日管控、周排查、月調度”機制，形成企業自律閉環﹔網格化監管精准劃分責任區域，實現“定格、定人、定責”，確保監管無死角。

智慧賦能讓監管提質增效。該旗率先在全市建成“四端聯動”智慧監管系統，實現監管數據互通共享，推動監管從“被動應對”向“主動防控”轉變﹔“互聯網+明廚亮灶”在餐飲單位廣泛推廣，讓后廚加工過程公開透明，接受社會監督﹔智慧農貿大數據平台實現農產品來源可溯、去向可追、風險可控，數字化抽檢管理形成“抽檢—核查—處置—公示—回頭看”閉環，讓監管更精准、更高效。

與此同時，“暖城陽光餐飲”“暖城食安”基礎保障等民生項目穩步推進，推動餐飲服務單位標准化建設，完善食品安全基礎設施﹔重點問題食用農產品專項整治行動持續發力，靶向排查風險隱患，全方位守護群眾的“菜籃子”“果盤子”。

從清晨的快檢服務到午后的執法排查，從民生項目的落地生根到智慧監管的創新升級，伊金霍洛旗以堅守踐初心，以細節筑防線，用一系列務實舉措，織密食品安全防護網，讓群眾的“菜籃子”更安全、更放心，讓煙火氣裡裝滿安心與幸福。（記者 布音額尼爾樂）