2月4日晚，內蒙古自治區第十四屆人民代表大會第五次會議“代表通道”在內蒙古人民會堂開啟。十四位人大代表與媒體面對面，分享履職故事，暢談履職心聲，回應社會關切，傳遞發展信心。

內蒙古自治區人大代表、蒙牛集團執行總裁吳喜春。奔騰融媒供圖

“全國5杯牛奶就有1杯來自內蒙古，首府呼和浩特乳業全產業鏈營收突破2800億元。”內蒙古自治區人大代表、蒙牛集團執行總裁吳喜春在通道上講了“三個加快”：我們將緊扣“種好草、養好牛、產好奶、建好鏈”這條主線，加快構建現代化乳產業體系，助力首府建設“世界乳都”，助力內蒙古率先實現“奶業振興”，概括起來就是“三個加快”。

第一個“加快”是結構調整要“加快轉”，把每一滴牛奶“吃干榨淨”。吳喜春說，牛奶裡藏著200多種營養物質。牛奶衍生出的高附加值產品過去很多靠進口，現在正加快實現國產替代。蒙牛有一個叫“奶立方”的工廠，就是通過奶的“N次方”精深加工，把牛奶裡的寶貴營養“吃干榨淨”。其中，D90脫鹽乳清粉項目，是國家工信部揭榜挂帥的核心項目，是解決國產嬰配奶粉關鍵原料“卡脖子”的攻關項目。我們將通過這些項目，加快產業結構的調整、優化和升級，推動行業從“量”的積累到“質”的飛躍。

第二個“加快”，數智創新要“加快上”，讓牛奶也插上科技的翅膀。從牧場到餐桌，從生產到消費，每一滴牛奶的背后都有170兆的數據。吳喜春說，在我們的牧場，奶牛佩戴的耳標、脖環，如同它們的“身份証”和“運動手環”，吃多少、睡多久、走多遠全面記錄，奶牛的每一頓“營養餐”都由大數據精准安排﹔在我們的工廠，每一滴牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項檢測指標，每天生成40萬份檢測報告，實現牧場到工廠再到市場的全程監管﹔到消費者手中的牛奶，“一包一碼”，能追溯到哪個工廠、哪個產線生產的，乃至原奶來自哪個牧場。

第三個“加快”，產業伙伴要“加快融”，共筑健康生態圈。這個“融”就是融合化。奶產業鏈很長，橫跨一二三產業，“種養加、草牧奶”，連接著上下游、左右岸諸多企業。行業有起伏，市場有冷暖，當前行業的“寒冬”還沒有過去，越是這個時候，越需要攜起手來抱團取暖、共贏發展。這兩年，包括我們蒙牛在內的龍頭乳企，主動扛起“鏈主”這個擔當，從一枚種到一棵草、一頭牛，從一杯奶到一株菌、一罐粉、一塊酪，串聯起穩固的利益聯結機制，構建更健康、更具韌性、更可持續的全鏈條布局。

“全球乳業看中國，中國乳業看內蒙古。”吳喜春說，內蒙古大草原，綠色、天然、有機，是我們乳業走進全國、走向世界的最強背書。我們有信心、有決心，把內蒙古這個“奶罐”裝得更滿，讓內蒙古奶香飄得更遠，把“乳都”這張名片擦得更亮！

（實習生趙爽對本文亦有貢獻）