初冬時節，呼倫貝爾市各大肉業生產車間呈現出一派繁忙景象。記者從呼倫貝爾肉業集團了解到，該企業目前日加工量達25噸，產品訂單已排至年末，產業客戶訂單更是供不應求。這標志著呼倫貝爾牛羊肉正憑借過硬的品質和品牌影響力，持續暢銷全國市場。

作為國家級農牧業產業化重點龍頭企業，呼倫貝爾肉業集團深挖草原優質資源，構建起從養殖、加工到銷售的現代化全產業鏈體系。截至今年9月末，該企業已完成肉牛屠宰1.6萬頭、肉羊13.5萬隻，深加工肉制品2021噸，產值達7.2億元。企業產品不僅暢銷全國30個省（區、市），還成為麥當勞、百盛等知名餐飲品牌的長期供應商。

在品牌建設方面，“呼倫貝爾牛肉”“呼倫貝爾羊肉”憑借“中榮”中國馳名商標與“蒙字標”認証的雙重保障，成功入駐多家知名商超。通過在全國布局160家銷售辦事處與分倉、600余家品牌專賣店，建立起“基地冷鏈—辦事處—終端市場”的配送體系，實現了從草原到餐桌的無縫對接。

與此同時，呼倫貝爾小肥羊西旗羊肉有限公司等一批優秀企業也在快速發展。該公司負責人表示，隨著“西旗羊肉”品牌影響力不斷擴大，北京、河南、上海等地的高端餐飲企業紛紛選用其產品，該公司今年已屠宰肉羊7萬多隻，訂單量持續增長。

值得關注的是，呼倫貝爾牛羊肉產業發展已取得多項突破：實現了供港“零的突破”﹔“呼倫貝爾草原羊肉”榮獲“全國綠色農業十大最具影響力地標品牌”，並被授予首批“呼倫貝爾大草原”市域公用品牌使用權﹔肉羊可追溯體系的建設，更是讓“好羊肉賣出好價錢”成為現實。

呼倫貝爾市相關負責人表示，展望“十五五”，該市將繼續錨定“生態優先、產業增效、牧戶增收”目標，探索“以品質定價值、以品牌拓市場”的產業升級路徑，讓“畜頭肉尾”產業鏈成為推動鄉村振興、實現生態與經濟雙贏的重要支柱。 （記者 李新軍 通訊員 張梁誠）

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