金秋的烏珠穆沁草原，牧草金黃，牛羊肥壯。在不久前落幕的東烏珠穆沁旗第十二屆賽畜會上，來自全旗各蘇木鎮的440隻優質牲畜，圍繞品種特征、體型結構、體尺體重等關鍵生產性能指標競賽評比。

這場秋日裡的畜牧盛會，不僅為牧民搭建了交流養殖經驗、學習科學技術的平台，更展現了東烏珠穆沁旗推動烏珠穆沁羊產業高質量發展的生動實踐。近年來，東烏珠穆沁旗堅持以“生態優先、綠色發展”為導向，將烏珠穆沁羊產業作為實現“草原增綠、牧業增效、牧民增收”的關鍵路徑，通過種質資源保護、良種擴繁推廣、區域品牌建設等一系列舉措，加快推動產業轉型升級。

從“傳統散養”邁向“優質高效”

清晨的烏裡雅斯太鎮阿木古楞寶拉格嘎查，牧民哈斯朝魯正在忙碌著。作為烏珠穆沁羊核心群牧戶，哈斯朝魯家共有1萬多畝草場，養著500多隻羊。與傳統散養方式不同，哈斯朝魯家採用人工授精技術對羊群進行品種改良。他告訴筆者，人工授精不僅能擴大優良種公羊利用率，加速品種改良，還能提高受胎率與繁殖效率。

近年來，東烏珠穆沁旗以“原種場+擴繁場+核心群+標准化畜群”四級繁育體系為依托，持續推進烏珠穆沁羊提純復壯，已建成國家級保種場1處、擴繁場26處、核心群290群、標准化畜群2600群，烏珠穆沁羊牧業年度存欄量穩定在260萬隻以上。

同時，該旗通過實施種公羊年檢淘汰制度，嚴格執行外觀鑒定和耳標管理標准。2025年共鑒定種公羊25606隻，合格率達90.2%，更新淘汰2510隻，從源頭上保障了種羊質量。

科技賦能與品牌增值的雙輪驅動

不久前，“烏珠穆沁羊高繁新品系”評審鑒定會在東烏珠穆沁旗召開，“烏珠穆沁羊高繁新品系”通過了專家組成果評價，烏珠穆沁羊育種工作取得階段性成果。2015年起，東烏珠穆沁旗與內蒙古大學等科研院所合作，著力攻堅地方良種羊高繁殖力關鍵技術，2022年依托錫盟“揭榜挂帥”項目大力推進“烏珠穆沁羊高繁新品系”培育，形成核心群1個，推廣群1個，共793隻，並獲國家發明專利3項。

“烏珠穆沁羊高繁新品系”的成功培育，有效破解了烏珠穆沁羊“單胎為主、繁殖率低”的“卡脖子”問題，為實現畜牧業降本增效和牧民增收提供了科技支撐。

在科技創新驅動產業發展的同時，品牌建設也在同步推進。該旗創新構建“政府背書+企業承諾+部門監管”機制，對授權使用“烏珠穆沁羊肉”地理標志的企業實行全程質量追溯。2024年授權企業加工量達90萬隻，銷售額達7.76億元，品牌效應日益凸顯。在內蒙古“草原優品”傳播推介會上，東烏珠穆沁旗申報的“以品牌建設為引擎驅動烏珠穆沁羊產業高質量發展”案例成功入選“草原優品”典型案例。

產業鏈延伸激發市場新活力

在東烏珠穆沁旗沁牧食品有限公司的加工車間內，工人們正在對烏珠穆沁羊進行精細化加工。一隻優質的肉羊經過精細分割、真空包裝后，被細分為20多個不同部位的產品，利用率達90%以上，實現了從“論隻賣”到“論克賣”的價值躍升。

該企業8月開工生產以來，共加工生產6萬余隻羊，日加工屠宰量達到2800隻左右。該企業作為錫林郭勒羊區域公用品牌授權企業之一，不斷建立企業與牧戶穩固的品牌共建、利益共享機制。“今年，我們與東烏珠穆沁旗8個蘇木鎮、33個嘎查，共857戶牧民簽訂了25萬余隻的訂單羊合同，每斤高於市場價0.8元，讓品牌價值惠及更多牧民。”總經理李成說。

與此同時，在東烏珠穆沁旗第十二屆賽畜會上舉辦的美食品鑒會也成為展現烏珠穆沁羊品質的“味覺窗口”。活動期間，該旗10家授權使用“烏珠穆沁羊生態原產地保護標識”的屠宰加工企業，與巴奴毛肚火鍋有限公司、內蒙古霍林西山香食品加工有限責任公司、長沙那烏蘭餐飲管理有限公司等13家外地商家達成產銷合作，現場簽訂2700余噸畜產品訂單，訂單額超1.8億元。

從傳統到現代，從牧場到餐桌，東烏珠穆沁旗讓烏珠穆沁羊這一“草原明珠”真正成為帶動牧民增收的“軟黃金”，在無垠綠野上奏響產業振興“新牧歌”。（蘇日嘎拉圖、張子文、姜文慧、烏雲嘎、興安）

來源：錫林郭勒盟委宣傳部

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