人民網呼和浩特8月10日電 （記者 張聿修）8月8日，主題為“共饗食材新盛宴 同品食材好風味”的第五屆內蒙古餐飲食材展覽會暨內蒙古連鎖加盟創業項目展覽在呼和浩特召開。自治區工商聯黨組成員、副主席，自治區總商會副會長白春艷出席活動並致辭。

展覽會現場。喬慧攝

本次展會由內蒙古自治區總商會指導，內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會主辦。展會為期3天，展館面積達10000平方米，吸引了內蒙古及來自河北、北京、山東、上海、廣東、福建、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江、山西、陝西等地的251家生產銷售企業參展。近千種品牌和產品集中亮相，涵蓋食材全產業鏈，眾多行業爆品在展會現場全新上市。

本屆展會為前來參展的食材供應商、生產商、餐飲企業提供合作交流平台，引導行業向更高質量和安全標准發展，帶動食材產業鏈協同發展。同時，助力內蒙古打造特色美食文化名片。 ​

在展覽期間，非遺美食主題展示體驗活動也在精彩上演。非遺傳承人現場示范制作非遺美食，市民和游客可免費品鑒並親身體驗制作過程，感受非遺美食的獨特魅力。交流對接環節，舉辦2025年全國名廚走進內蒙古大講堂系列中式烹調師（藥膳制作）職業技能培訓活動，全國烹飪名師現場表演“蒙眼裱花”“果醬畫”“甩糖絲”等烹飪絕活絕技。據介紹，內蒙古首屆地理標志美食創意技能比賽也在本屆展會上開賽。​

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