盛夏時節，在騰格裡沙漠邊緣的阿拉善盟阿拉善左旗超格圖呼熱蘇木，成片的花棒林隨風搖曳，牧民正忙著將平茬后的花棒枝條粉碎加工。這些昔日平茬后的廢棄花棒老化枝條，如今經過技術轉化被賦予“新生”，搖身一變成為銀耳菌包的優質培養基。

　　近日，記者走進阿拉善盟源輝食用菌種植公司的生產車間，隻見轟鳴的機器將平茬后的花棒粉高效轉化為銀耳生長的優質培養基。據了解，該公司創新採用當地沙漠種植的花棒為原料，由全自動裝載流水線完成裝袋后高溫滅菌，再進行精准接種﹔接種后的菌包“入住”智能出菇車間，自然生長45天后即可採收，採摘后的銀耳經過去根、分揀、裝箱，自然晾晒4天后，完成從鮮品到干貨的轉變。這一技術的創新研發突破了銀耳對環境的嚴苛要求，實現四季栽培。如今，頭茬銀耳已經成熟，正式進入採割環節。記者在採割現場看到，工人小心翼翼地將一朵朵飽滿的銀耳從菌包上割下，臉上掩飾不住豐收的喜悅。

　　阿拉善盟源輝食用菌種植公司是一家由當地引進、實施沙漠銀耳種植項目的企業，經過多年探索，現已成功打造出一條“花棒種植—菌包生產—銀耳栽培—廢料還田”的綠色循環產業鏈，實現生態修復與產業發展的良性互動，為沙漠地區鄉村振興探索出了一條新路徑。

　　“我們經過7年的實驗研發，最終選擇了沙漠植物花棒作為銀耳的培養基。這種培養基種出來的銀耳經過檢測，蛋白質含量可提高50％。目前年產鮮銀耳150噸、干銀耳30噸，這項技術在國內屬於領先地位。”阿拉善盟源輝食用菌種植公司總經理葉惠平介紹道。

　　作為阿拉善盟防風固沙的先鋒植物，花棒的種植需克服流沙侵蝕、缺水等難題。超格圖呼熱蘇木牧民孟克那生在自家牧場憑借多年的種植經驗與探索，發現科學平茬不僅不會影響其生長，反而能促使植株來年萌發更旺。如今，平茬后的花棒不僅可以成為食用菌原料，銀耳種植的廢料還可以作為有機肥還田，實現資源“吃干榨淨”，讓每一根花棒都發揮生態與經濟的雙重價值。

　　“我從2017年開始種植花棒，剛開始，花棒5年后就會發生退化，於是，我們就開始實驗，割了30噸花棒，發現第二年長得特別好。從2024年開始，我們共粉碎了70多噸花棒，不僅可以當飼料，還可以提供給銀耳場當培養基，又增加了一筆額外收入。”孟克那生告訴記者。

　　鄉村振興，富民為本。為壯大集體經濟，超格圖呼熱蘇木黨委、政府申請鄉村振興資金建設了銀耳加工廠，並將固定資產平均分配至蘇木7個嘎查。企業按照市場化運營，每年依據經營收入，嚴格以七分之一的收益比例向嘎查分紅，徹底打破了傳統集體經濟“單打獨斗”的局限，構建起政府、企業、嘎查緊密聯結的“利益共同體”。

　　“我們蘇木黨委、政府以‘政府搭台、企業運營、嘎查受益’的思路，籌資建設沙漠銀耳加工廠，股權均分7個嘎查，構建起‘政府招商、嘎查分紅、企業運營’的模式，推動產業落地、嘎查享利、企業提效，為鄉村振興注入了鮮活動能。”超格圖呼熱蘇木鄂門高勒嘎查黨支部書記、嘎查委員會主任王布和說。

　　得天獨厚的自然條件，為銀耳產業發展提供了品質保障。騰格裡沙漠空氣潔淨，高溫干旱的環境讓銀耳自然風干，避免了機械烘干造成的污染。目前，企業已開發即食銀耳、干銀耳、罐裝銀耳等多元化有機產品。超格圖呼熱蘇木黨委、政府將持續加強品牌建設，助力企業拓寬銷售渠道，讓“沙漠銀耳”成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的特色名片。

　　“下一步，我們將立足生態保護和產業發展相結合的目標，深化政企合作，圍繞打造‘阿拉善禮物’，全力推動沙漠銀耳全產業鏈建設，從原料收購、基地打造，到生產推廣全方位發力，致力於打造阿拉善特色地方品牌。”超格圖呼熱蘇木黨委書記郭金玉說。（記者 劉宏章 阿拉善盟融媒體中心記者 徐愛翔）

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