“在北京家門口吃到這麼好吃的大米，太方便了。興安盟大米吃起來特別香，有嚼頭，好吃不貴，非常實惠，希望你們常來。”北京市民劉雪蓮激動地說。

近年來，借助京蒙協作的強勁東風，扎賚特旗的土特產跨越千山萬水，走進北京市場，不僅拓寬了銷售渠道，更帶動了當地農牧民增收致富，為鄉村振興注入強大動力。

“興安盟大米·扎賚特味稻”：香飄京城的金色名片

扎賚特旗是“興安盟大米”的主產區，水稻種植歷史悠久，如今種植面積和產量均位居全區旗縣市前列，並建成了以水稻為主導產業的國家現代農業產業園。這裡產出的大米顆粒飽滿、晶瑩剔透，蒸煮后香氣四溢、軟糯可口，素有“一家煮飯十家香，十家煮飯香滿庄”的美譽。從田間到餐桌，每一粒大米都凝聚著扎賚特旗獨特的自然饋贈和農民們辛勤的汗水 。

自京蒙協作開展以來，扎賚特旗大米搭上了“幫扶直通車”出蒙進京。為提升大米品牌知名度，拓寬銷售渠道，兩地政府積極搭建平台，舉辦各類展銷活動。從“興安稻谷香•京蒙情誼長”——北疆文化交流暨“興安好物進北京”活動，到消費幫扶“五進”活動，再到興安盟農特產品在京直營店的開設，一系列舉措讓扎賚特旗大米成功走進首都市民的視野，端上百姓餐桌。2024年，開展“興安好物進北京”活動，銷售大米760噸、簽訂訂單2200噸。

多元土特產：豐富首都餐桌，助力產業發展

除了優質大米，扎賚特旗還有眾多特色農畜產品在京蒙協作的推動下走進北京市場。黑木耳、鮮食玉米、牛羊肉、奶制品、野生榛子、烏雞蛋等綠色食品琳琅滿目，深受北京市民喜愛。

扎賚特旗的黑木耳產業在京蒙協作幫扶下不斷發展壯大。借助京蒙協作資金，實施了黑木耳廢棄菌棒處理項目，實現了黑木耳產業鏈科技化、數字化、智能化，形成了從菌棒生產、培育、智能化管理、加工到廢棄菌棒再利用的產業閉環，不僅提升了產品品質，還帶動了當地就業 。如今，扎賚特旗的黑木耳走進北京各大商超和市場，成為消費者餐桌上的美味佳肴。

鮮食玉米也是扎賚特旗的特色農產品之一。這裡的鮮食玉米生長周期長，光照充足，口感香甜、軟糯多汁。通過與北京企業合作，扎賚特旗的鮮食玉米實現了標准化種植、規模化生產和品牌化銷售，進入北京的社區、學校、企業食堂等，豐富了首都人民的餐桌選擇 。在消費幫扶的帶動下，扎賚特旗鮮食玉米產業不斷發展，促進了當地農業增效、農民增收。

扎賚特旗的牛羊肉憑借其肉質鮮嫩、味道鮮美的特點，在京城市場也頗受歡迎。依托當地優質的草原資源和先進的養殖技術，扎賚特旗的牛羊肉從源頭把控品質，嚴格按照標准進行屠宰、加工和冷鏈運輸，確保送到消費者手中的每一塊肉都安全、美味。奶制品如奶皮子、奶酪、奶茶粉等，也以其濃郁的奶香和獨特的風味，吸引了眾多消費者品嘗和購買，讓北京市民足不出戶就能品嘗到正宗的草原味道 。

京蒙協作不僅促進了扎賚特旗特色產業提質增效，也加深了兩地人民的情誼。扎賚特旗將繼續借助京蒙協作平台，深化與北京的合作交流，不斷提升土特產的品質和品牌影響力，推動更多優質農產品走向全國市場，為鄉村振興和高質量發展貢獻力量，讓京蒙協作的成果惠及更多百姓。（王蘇日雅）

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